Сегодня в Японии отмечают День Детей.
Традиционные сладости к празднику - "касива-моти", лепешки из вязкого риса с начинкой из сладких бобов "адзуки", завернутые в соленые листья дуба. В отличие от "сакура-моти", эти листья не едят, они всего лишь придают оттенок вкуса рисовой оболочке и используются как обертка.
Листья японского дуба не опадают с дерева, пока не появятся молодые листики. В "касива-моти" дубовые листья символизируют гармоничную смену поколений.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.
