Праздник макарон

Всемирный макаронный день сегодня
Для итальянцев праздник то большой.
Я на гарнир люблю больше картошку
А макароны это вкус не мой.

Вот муж мой обожал их в любом виде,
Ему раньше готовила всегда,
Я макароны и рожки с подливом,
Спагетти болоньезе вот еда,

Была его любимая когда-то,
А раньше в 90-года,
Готовила тот соус и без фарша,
И тоже получалось на ура!

Мой муж за обе щеки уплетал,
И за находчивость меня хвалил.
Ведь были это трудные года,
И прокормиться не хватало сил.

Вернее денег и продуктов тоже
Да были времена, мороз по коже,
Как вспомнишь, как мы выживали,
Одними макаронами питались.

А нынче их не часто я готовлю
Лишь изредка бывает, иногда.
Когда картошку чистить неохота,
Иль гречка вдруг закончилась тогда.

Наелась в 90-е  те годы,
Надолго видно этих макарон.
И больше их не хочется мне что-то,
Готовить с ними блюда не резон.

А тем, кто любит, предлагаю блюдо
В честь праздника сегодня сотворить.
Простое, быстрое, и сытное такое,
Понравится оно вам, может быть.

И с праздником еще раз поздравляю,
Всех тех, кто макароны любит есть.
И если захотите, предлагаю
По ссылкам побродить еще вам здесь.


http://stihi.ru/2019/05/16/7910 "Болоньезе"

http://stihi.ru/2020/11/27/9186 "Как приготовить соус песто"

http://stihi.ru/2020/10/11/5232 "Четыре вкусных блюда"

http://stihi.ru/2020/05/25/8028 "Как приготовить вкусно макароны"?

http://stihi.ru/2020/08/23/7682 "Быстрое блюдо"

http://stihi.ru/2021/06/04/4398 "Шеломовская песня"


Очень вкусное блюдо из макарон и колбасы

Этот рецепт для тех, кто хочет приготовить на ужин что-то вкусное и сытное из доступных ингредиентов. Когда совершенно нет времени и сил возиться на кухне, а так хочется вкусно поесть. Речь пойдёт о макаронах с колбасой. Для приготовления этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат обязательно вас порадует.

Ингредиенты
Макароны (рожки)1 стак.
Колбаса100 г.
Сыр50 г.
Томатная паста2 ст.л.
Зелёный лук1 пучок
Молотый чёрный перецпо вкусу
сольпо вкусу
Приготовление:

1. Начинаем с варки макарон. Макароны отправляем в кипящую подсоленную воду. Макароны варим почти до готовности. Я варила 10 минут. Затем с кастрюли сливаем воду.
 
2. Колбасу нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде. Добавляем макароны. Жарим на медленном огне несколько минут. Добавляем щепотку соли, чёрный молотый перец и две столовые ложки томатной пасты. Перемешиваем.
 
3. Сверху посыпаем тёртым сыром. Накрываем крышкой и ждём 3 минуты. Выключаем плиту. Наше блюдо готово.
 
При подаче к столу, сверху можно посыпать мелко нарубленной зеленью.
 
Всем приятного аппетита!


Всемирный день макарон - 25 октября 2021 года.

История и традиции

Всемирный день макарон (World Pasta Day) – относительно молодой праздник. Он был придуман в 1995 году.

Это произошло на конгрессе производителей пасты, то есть макарон, который естественно проводился в Италии. Участники конгресса решили, что праздник будут отмечать 25 октября, а называться он будет World Pasta Day.

По задумке инициаторов, праздник должен пропагандировать макароны во всем мире. При этом предлагается делать акценты на культурно-историческом аспекте макарон. Их, кстати, насчитывается более 600 видов макарон, и их названия описывают их форму.

Перечислим наиболее известные названия: спагетти («шнуры», «шпагаты»), вермишель («маленькие черви»), ротини («спирали»), фузилли («веревки»), тортеллини («маленькие пирожные»), лингвини («маленькие языки»), кончильи («раковины»), феттучини («маленькие ленты»), пенне («перья») и капеллини («тонкие волосы»).

Отметим, что название «спагетти» было придумано в 1842 году, за их схожесть со шпагатом (тонкая веревочка). Но название «макароны» еще древнее, оно известно с ХIII века.

Как отметить праздник? Очень просто – приготовьте макароны.