В старой Москве у Никольских ворот Кремля действовала своеобразная "биржа труда" для безприходных священников.
Приходили они туда, чтобы наняться на одну или несколько служб, которые по занятости не могли вести настоятели. Нанимать их поручалось дьяконам, а те, конечно же, как на любом рынке, отчаянно торговались.
Батюшки, естественно, не уступали. На крайний случай прибегали к "детской" уловке - доставали из кармана булку и угрожающе заявляли: "Щас закушу!". Это был убийственный аргумент, поскольку служить Литургию можно лишь натощак.