Вкусно и тепло

Петербургский дневник. День Пятый.

Еще Питер – это пироги. Тут, вообще, шага нельзя сделать, не наткнувшись на очередную уютную кофейню или пекарню. Атмосфера в них приятная, цены умеренные, ассортимент впечатляет, обслуживание хорошее... Иногда даже восхитительное, только здесь можно услышать: "Сударыня, чего желаете?" Сударыня я крайне консервативная в своих пристрастиях: особенно люблю пироги с капустой, грибами, яблоками и брусникой.

Пироги – это очень редкое в моей жизни счастье. Я традиционно прошу мою тетю, когда гощу в Иркутске, испечь мой любимый капустный пирог. Для нее это целый ритуал, она всегда говорит, что ей вдохновение нужно. Встает рано, замешивает тесто, готовит начинку, печет... Одним никогда не ограничивается: капустный персонально для меня, еще с картошкой или рыбой и сладкий... Это всегда праздник: пироги у нее пышные, румяные, начинки много...

В Питере – второй повод полакомиться. Не знаю уж, почему здесь в таком большом количестве именно пироговые места, наверное, это дань каким-то дореволюционным традициям. Так или иначе, пироги тут прекрасные.

Сегодня у меня кусочек рыбника и кусочек капустного. Прогулялась, забрела в "Пироговый дворик", забрала свое счастье, написала о нем очень быстро... И пойду-ка я домой скорее: зажигать свечи, заваривать чай, заворачиваться в шерстяной плед, обнимать котов... Ну, вы поняли...

Другие статьи в литературном дневнике:

• 21.02.2023. Евангелие февраля
• 08.02.2023. Биполярка и смешарики
• 06.02.2023. День ангела
• 05.02.2023. Солнце среди ветвей
• 04.02.2023. Парусный город
• 03.02.2023. Стоматологическая ода
• 02.02.2023. Вкусно и тепло
• 01.02.2023. Медленно и глубоко