Чёрная жемчужина

Фруктовый уголь в сыре оживёт
чернилами жемчужных каракатиц. 
В его текстуре самых нежных качеств
при созревании текучесть превзойдёт
изыски самых смелых ожиданий.
Хотя, когда сыр молодой, да ранний,
упругость он умеренно блюдёт.

«Калория» рецепт сей создала,
в нём белой плесенью ссылаясь на французов,
но «Чёрным жемчугом» достигла лучших вкусов,
чем нас в восторг гурманский привела.


Фото с сайта фирмы "Калория" https://kaloriya.org/novosti


Рецензии
Интересно! Спасибо за стихи. У нас такое не купить. С уважением.

Марковская   06.05.2025 15:28     Заявить о нарушении
Потомственное семейное предприятие, Нина.
Станица Стародеревянковская, Краснодарского края.
Они большие молодцы, обучили персонал во Франции, воспроизвели многие известные французские рецепты, но и свои изобретают. Я им посвятил целый цикл в папке "Калория".

С уважением и признательностью, О.Ю.

Олег Юрьевич Шевченко   06.05.2025 23:13   Заявить о нарушении