Блюдо - верх искусства.
Тонко колот лёд.
Пара дюжин устриц
к ужину нас ждёт!
Только что с лагуны,
где вода - слеза,
рыбаки достали
их за полчаса.
Лишь надрезать мускул
правильным ножом,
не задев моллюска,
не разрушив дом.
А затем в бокалы
наливаем брют.
В качестве десерта
груши подойдут.
Устрицам дополнят
йодистый контраст.
Брют же благородный
сливочный создаст.
Лёгкую солёность
мерруарный сок
с устриц вам подарит
в первый же глоток.
А потом со створки
в ваш открытый рот
вкус волшебных оргий
плавно соскользнёт.
Ни о чём не думай.
Жуй самозабвенно!
Вечером в Сухуми
устрицы отменны!
Ужин с устрицами
© Copyright: Олег Юрьевич Шевченко, 2024
Свидетельство о публикации №124102301151
Свидетельство о публикации №124102301151
Рецензии
Олег Ю.,
прочитала я Ваш кулинарный шедевр,
аппетит бушует,но расслаблен нерв,
брют хочу налить, груши на десерт,
за ужин замечательный Вам от меня респект!
С огромным уважением и теплом души, Маргарита
Маргарита Селиванова Седова 28.06.2025 12:46 • Заявить о нарушении
прочитала я Ваш кулинарный шедевр,
аппетит бушует,но расслаблен нерв,
брют хочу налить, груши на десерт,
за ужин замечательный Вам от меня респект!
С огромным уважением и теплом души, Маргарита
Маргарита Селиванова Седова 28.06.2025 12:46 • Заявить о нарушении
Маргарита, очень рад разбудить в Вас такие изысканные кулинарно-поэтические чувства!
Устрицы на Чёрном море хороши и нежны, как нигде в силу умеренной солёности воды и умелого скрещивания Нормандской устрицы с гигантской Дальневосточной.
С глубоким уважением, О.Ю.
Олег Юрьевич Шевченко 29.06.2025 22:21 Заявить о нарушении
Устрицы на Чёрном море хороши и нежны, как нигде в силу умеренной солёности воды и умелого скрещивания Нормандской устрицы с гигантской Дальневосточной.
С глубоким уважением, О.Ю.
Олег Юрьевич Шевченко 29.06.2025 22:21 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 4 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.