Анна Будзько. Драники. Рус. Бел

В воскресный день, как и обычно,
На завтрак  драники у нас.
Готовить стало их привычно,
А блюдо это - просто класс!
Здесь нет особого секрета,
Ведь драник, это тот же блин.
Хоть на изыски он не метит,
Но очень многими любим.
Начищу и натру картошки
Вручную, будет так вкусней.
Чеснок и соль, муки две ложки,
Да в сковородку поскорей.
Немало выслушав напраслин,
Картофель ценность всё ж хранит.
Шкварчат блины в кипящем масле,
Их запах дразнит аппетит.
Лежат, как солнышки, на блюде,
Блестящей корочкой манят.
Кто драник съел, тот не забудет,
Они особый вкус таят.
С густой холодною сметаной,
Горячий  драник - благодать!
Готовить их не перестану,
И всех, кто дорог, угощать.

 
Дранікі
 
Ў нядзельны дзень, як і звычайна,
На сняданак  дранікі ў нас.
Рыхтаваць іх звыкла рана ,
А страва гэта - проста клас!
Тут няма адмысловага сакрэту,
Бо дранік, гэта той жа блін.
У іх вынаходствы усіх паэтаў,
Але вельмі шматлікімі любім.
Начышчу і натру бульбачкі
Ўручную, будзе так смачней.
Часнык і соль, мукі дзве лыжкі,
Ды на патэльню,  як хутчэй
Нямала выслухаўшы напраслін,
Бульба каштоўная усё ж страва.
Шкварчаць бліны ў кіпячым масле,
Іх пах аж цвеліць апетыт яскрава.
Ляжаць, як сонейкі, на талерцы-блюдзе,
Бліскучай скарыначкаю вабяць.
Хто дранік з'еў, той не забудзе,
Яны адмысловы густ утойваюць.
З густой халоднаю смятанай,
Гарачы дранік - мілата, не адарваць!
Іх рыхтаваць  не перастану,
Каб ўсіх  суседзей  частаваць.


   Перевёл Максим Троянович