Рецензия на «Мари и кубдари» (Принц Андромеды)
Немного не понятно, но интересно. С ув. Н.Л. Надежда Ладыгина 06.12.2021 11:19 • Заявить о нарушении
Надя, спасибо за отзыв.
... Кубдари (груз. კუბდარი) — блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Ингредиенты Тесто для таких лепёшек делают дрожжевое. Начинку изготавливают из рубленого мяса баранины, козлятины или свинины. В качестве приправ к начинке используют лук, чеснок, соль и молотые пряности: кориандр, зира, уцхо-сунели. В Сванетии же считается, что настоящий кубдари должен содержать гицрули — местную специю, похожую по запаху с семенами укропа или зирой. Принц Андромеды 06.12.2021 11:22 Заявить о нарушении
Я вчера покупал, Надя, это кубдари... Жаль, что не смог Вас угостить.
Принц Андромеды 06.12.2021 12:21 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
