Вкусный домашний кетчуп

Людмила Ренжина: литературный дневник

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука


Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить и варить до желаемой густоты, я варила час.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара; не забываем помешивать, а то пригорит; перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.



Другие статьи в литературном дневнике: