***Если итальянцу сказать, что он будет обслуживать большой банкет, он обрадуется и выполнит свою работу с легкостью, так как это заложено в его натуре. Для русских же характерна не культура обслуживания, а культура служения. С этим нужно бороться. И вся наша работа заключается в том, чтобы преодолеть этот барьер, сделать так, чтобы профессии, связанные с обслуживанием, стали бы и востребованными, и престижными. Янн Кайер, Accor: «Для русских характерна не культура обслуживания, а культура служения» © Copyright: Краснов Аа, 2013.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
