Акростих Елена Викторовна Туголукова

ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА ТУГОЛУКОВА
Любит БОРОВИКИ, ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ!
Ей нужно муки - полстакана;
Нужна сметана - полстакана;
А ещё сало (масло!) - ложка столовая...
Взять луковицу, мисочку боровиков она готова!
И ТОЛЬКО ШЛЯПКИ БОРОВИКОВ ЖАРИТЬ предполагает!
Когда очищенные шляпки промывает,
Тотчас их режет крупными ломтиками ЕЛЕНА:
Отварит их в подсоленной воде непременно!
Ровно 5 минут варит! Шумовкой достаёт!...
Отбросит на сито - вода стечёт!...
В муке затем шляпки обваляет:
На масле (ДО РУМЯНОСТИ!) жарить начинает.
А после этого нужна СКОВОРОДА ВТОРАЯ:
Тут же она на масле жарить лук начинает -
Уместно затем обжаренный лук к грибам добавлять -
Готова потом ЕЛЕНА всё сметаной заливать:
Обязательно до кипения доведёт -
Лишь после этого сковороду с огня уберёт!
У ЕЛЕНЫ и растопленное масло - в наличии:
К столу грибы подавая, польёт их маслом, как обычно.
Она картофельное пюре на стол выставляет -
Впрочем, иногда картофель ...и жареным бывает!
А если всё готово, домочадцы к трапезе приступают.