РАУШАНИЯ ФАСХУТДИНОВА
Аппетитное блюдо готовит старинное!
Умеет МЯСО ПО-ЯМЩИЦКИ готовить ФАСХУТДИНОВА!
Шикарный кусок вырезки солит, перчит она:
А кастрюля вырезку "принять" должнА!
Надо залить мясо квасом...
И луковицу, и морковку почистить сразу.
Ясное дело: лук и морковь порезать необходимо:
ФАСХУТДИНОВА берёт сковороду любимую:
Аккуратно на масле лук и морковь обжарит:
Сразу поджарку к мясу (в квас!) добавит.
Хорошенько, почти до готовности, мясо варит.
Убирает его потом из кастрюли: на куски нарезает.
Тотчас процедит бульон РАУШАНИЯ:
Добавит в него обжаренную муку со старанием!
И бульоном ("РАЗВЕДЁННЫМ"!) куски мяса заливаются:
На ТРИНАДЦАТЬ МИНУТ мясо в духовку помещается.
Отменное блюдо! ФАСХУТДИНОВА - МАСТЕРИЦА!...
Вкусом блюда домочадцы могут насладиться!...
А в качестве гарнира жареный картофель сгодится!
Акростих Раушания Фасхутдинова
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2026
Свидетельство о публикации №126110503713
Свидетельство о публикации №126110503713
Рецензии