Акростих Время не теряла - помидорки запекала
Решила запечь ПОМИДОРЫ С БАКЛАЖАНАМИ.
Естественно, беру 2 яйца, 750 грамм баклажанов.
Масло сливочное - 30 грамм; сыр пармезан - 30 грамм;
Я возьму 2 больших помидора, сыр чеддер - 60 грамм.
Нужны хлебные крошки - 4 столовые ложки.
Ещё черный перец, соль, паприку, эстрагон запасаю.
Тонкими ломтиками очищенный баклажан нарезаю.
Едва нарежу, их в подсоленную кипящую воду опускаю.
Разумеется, крышкой ёмкость надо закрыть:
Я буду 10 минут варить! Потом надо воду слить!
Лишь затем яйца СЛЕГКА взбиваю.
А баклажаны измельчив, с яйцами смешаю.
Прибавлю чёрный перец, растопленное масло.
Обязательно добавлю эстрагон в эту массу.
Мигом хлебные крошки добавляю.
И ОЧИЩЕННУЮ НАРЕЗАННУЮ ЛУКОВИЦУ добавить не забываю!
Дольками нарезаю помидоры привычно.
"Одарю" растительным маслом форму, как обычно:
Ровно ПОЛОВИНУ ПОМИДОРОВ в форму возлагаю:
Конечно, на них баклажанную массу "размещаю"!
И разровняю старательно...
Затем оставшиеся помидоры выложу обязательно.
А после тёртым сыром посЫпать уместно:
Пармезан и чеддер - всё к месту!...
Едва паприкой всё посыпаю,
Конечно, форму в духовку помещаю:
А духовку до СТА ДЕВЯНОСТО ГРАДУСОВ надо разогревать:
Любимое блюдо запекаю МИНУТ СОРОК ПЯТЬ!
А после домочадцев буду угощать!...
Свидетельство о публикации №126110409329