Почти вангоговские перцы...

Стал октябрь нынче смел, перенял  все повадки у лета,
щедро солнце с небес благотворно нам дарит тепло.
Сад цветастый красив, только, знаете, я не об этом...
А о том, что мне перцы послали нижайший поклон.
 
До земли опустились огромные чудо-бокалы,
и казалось, что в каждом светился зажженный огонь.
В изумрудной листве мне плоды, как рубины сверкали,
и наверное, их рисовал бы великий Ван Гог.
 
Я за лето устал, но закатка мне душу излечит,
от осенних даров не привык я, однако, робеть.
А давайте сегодня сготовим вкуснейшее лечо?
Так и быть, по рецептам своим проведу вам ликбез.
 
Очищаем от семечек,  значит, и режем на дольки,
подготовив при этом пикантный густой маринад.
Нужен нам Огонёк*  целиком, чтоб вскипел только-только,
и скорей вынимаем - остринку оставил сполна.
 
Масло, сахар и соль, уксус, воду и листики лавра
(не хотелось про граммы и литры мне прозой писать),
смеси специй душистых и хмели-сунели приправа.
И теперь вдохновенье расправит свои паруса.
 
Закипает, смотрите,  и манит своим ароматом,
опускаем  все ингредиенты в пучину страстей.
Не забудем петрушку, чеснок, чтоб ножом был размятый,
чтоб под занавес пьесы тандем их в кастрюлю летел.
 
А теперь не зеваем, и  перцы - в стеклянную тару!
Что ж, вангоговским макам до этих красот далеко...
Никогда не подводит рецепт, пусть довольно и старый.
Что добавить к нему? Разве рюмку подать с коньяком.

Огонек - сорт острого перца