Взгляд изнутри

ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ

-Внимание! Александр идет по коридору.
-Кто идет по коридору?
-Александр.
-А куда он идет? 
-А кто ж его знает.  Просто Александр идет по коридору.
 
Ни пылинки, ни соринки, но ведь найдет же! 
-Александр, мы вас уволим.
-А меня то за что?
-Вы мешаете нам работать. Вот Серж (он же Дима, он же Дима 2) - с утра кофий всем и сразу. А вы, Александр всем и сразу, что? Правильно. Всё портите.
 
Ярослав-1. Смотрит прямо, но подозрительно. Видит то, что не видит никто: отпечатки пальцев на туалетной бумаге и на салфетках, на стекле, на металле и даже там, где их в принципе не должно быть. И, не дай Бог! Даже если ты с утра так старался, - забудь! Всё придется начинать заново. А пока начинаешь в одном месте, всё уже заканчивается в другом. Даже кофе, даже Серж может уйти не попрощавшись. 
 
Гостевые туалеты. Я думала, что там и так всё идеально. Однако-жжжж. Ну покажите мне, что не так-то, Ярослав?.. И пошло- поехало! Тут не так, там не так...
-А это что за пятно большое на стене?
-Это ваша тень, Ярослав...
 
Теперь я из туалета по 2 часа не могу выйти, всё приглядываюсь, все ли следы оттерла и не оставила ли своих. Мусорные цилиндры здесь требуют особой тщательности. Я теперь, глядя на них, всегда пою: «Гляжусь в тебя, как в зеркало...» И главное слова подходят: Давай не видеть мелкого в зеркальном отражении...
 
Опять же, нестыковочка. Мы работаем невооружённым глазом, а нас проверяют вооруженным. Для этого даже Пинкертона наняли. Антон-Пинкертон. Он ходит со спец прибором и всё обнаруживает... Эх, Антон! Мы-жжжж с тобой пиво вместе пили... Ты мне сумочку под "недра" подарил. Ношу теперь бутылочки только в ней
 
А в это время на кухне всё кипит, бурлит и клокочет. Ждем стафф. Максим уже приготовил рассольник предусмотрительно для тех, кто перебрал накануне. Ну и мы заодно горяченького хлебнули. Он мне кого-то напоминает... Точно! Интерны! Лобанов!
 
Илья в задумчивости. Очередная задача: надо связать несвязуемое. Чтобы связать несвязуемое, в космос запускается ракета с позывным «Наташа» - современное средство с челноком (туда - сюда, туда – сюда). У кого-то уже кружится голова. Главное, не потерять связь. На контакт идет Сережа (он же Дима, он же Дима-2). Начинает тихо в одной тональности, чтобы не было паники: «Наташа...Наташа... Наташа…» - и так 80 раз подряд. Связь потеряна, отзыв не поступает. Но челнок по-прежнему туда-сюда, туда-сюда....
 
Отдельным спутником проплывает Диман (Дима-1). Сама невозмутимость. Строго по орбите.
-Дима, у меня вопрос, а где у нас....
-Это к Ярославу…
-А как?..
-Это тоже к Ярославу.
-А может быть...
-Нет, не может! Можете ещё к Александру обратиться. У меня свои макароны в голове.
 
Илья всё ещё в задумчивости. Теперь как остановить ракету, которая не отзывается на позывной. Не срослось. На помощь приходит Виталий… мелодично затягивает: «Светит незнакомая звезда...   Песня, песня остается с человеком... А у нас во дворе...»
-Виталя, вы слушаете ретро?
-Я слушаю всё. И даже пою.
Илья успокаивается, подпевает. Процесс пошел.
 
Все о чем-то говорят. Молча шастают только официанты, бесконечно натыкаясь на мокрую швабру посудомойщиц. Только и слышишь: "Извините... простите..." Как будто это что-то меняет.
Блин, да делайте, что хотите. Вот придет Александр, а у нас опять чьи-то следы. Что я ему скажу? Что капли падают, а официанты их разносят?
 
А посуда между прочим, не стоИт на месте, всё время двигается в круговороте: грязная, чистая, грязная, чистая. Попробуй остановиться хоть на минуту и будет грязная, грязная, грязная, грязная… Ухххххх, Александр! Когда полы то? Они тоже чистые, только когда по ним не ходят
 
Только взяла швабру, Андрюша нарисовался. У него гости.
-Андрюша, ты не голодный?
-Нет, я уже закусил.
-А не рано?
-Нормально!
-Тогда свободен!
-Вот, все бы мне так говорили!
 
Женя... Женя.... Почему я его вечно с кем-то путаю. Ах, да! Шурик! Птичку жалко... У него даже походка как у Шурика. Шурик всегда скользит, на только что вымытых полах. Дима-2 вообще возмущается: "Вы под меня не мойте! Это же гриль! А вдруг я упаду! Техника безопасности!"
А что я сделаю? Александр хочет, чтобы всегда и везде было чисто.

Мыть то мы моем и тут, и там, и везде, и всегда, но вот вопрос: куда они всё время вляпываются, эти подошвы? По протекторам видно, что преимущественно следы в горошек. Интересно, чьи? Кто так усердно шастает?

Стафф-зона будто закреплена за мною лично! Где бы я ни стояла: на черной или на белой мойке - она всегда моя. Всегда меня здесь со шваброй обнаруживают скользящие официанты

А этот горошек прямо навязчивый такой! Только помыла, глядь, опять кругом горошек, как специально втаптывает. Александр, это случайно не ваш след?
Очень хочется прийти на работу пораньше и сначала перемыть все подошвы, а уж потом полы, но раньше 12.00 нас не пускают.

Спокойствие, только спокойствие! Берите пример с Макса и Роберта. НЕ того Макса, который белый, а с того, который наоборот, черный. Барная стойка их сделала прямыми и не сгибаемыми...
 
И ещё с Лёли - вот Само Спокойствие! Она всё время есть, как и я, поэтому такая невозмутимая.  Ей вообще всё по барабану, даже Александр.
 
Так-то, мне всё про всех понятно. Но что здесь делает эта женщина? Приходит иногда одна, иногда с ребенком, иногда с цветами и загадочно улыбается. Наверное, Маргарита из Мастера Patu. Не понять нам творческую натуру…
 
И много ещё вопросиков накопилось. К примеру, зачем нам седьмая швабра? Шесть не нужных у нас уже есть. Их радостно приносит Александр. Так и хочется сказать: лучше меньше, да лучше. Так ведь не спрашивают. Кто-то сказал, что 8-ая вот-вот приедет из Москвы. Дождались. Пришла.

-Александр, а вы в курсе, что у нас каждая последующая швабра хуже предыдущей?
-Да я в курсе. Мы уже работаем над этим.
 
И не то, чтобы скупой платит дважды, просто экономика должна быть экономной...
 
А тряпочки? Мусорные пакеты? Перчатки? Куда они все деются? Едят их что ли? Моющее средство течет рекой...  Да ну куда вам столько пены? Это же всё в океаны потом уплывает. А вода? Ну что вы её всё время льете? Берите пример с европейцев: открыл-закрыл, открыл-закрыл. Я тоже так делаю. Привычка. В общем, мы не по Ту 11/ 8, а по Эту, я так подозреваю.
 
Про коврики отдельно. На коврики отдельная ставка нужна. Через них вся доставка идет. Доставили - почисти, доставили - почисти. И так всё утро и весь день. Ну, хоть полставки на них дайте или четверть. Несовместимое несовместимо! Или положите туда что-нибудь другое – тяжелое и резиновое, а не эти хилые «барашки», которые в пылесос сами втягиваются, не успеешь даже прикоснуться
 
Александр, с Вами как с костылями, далеко не уйдешь. А с виду патриот. За каждой Вашей фразой так и слышится "Я научу вас Родину любить!".
 
Кофе - и заряд на весь день! Александр - и весь день насмарку! Медсестра у нас есть? Забинтуйте Александру указательный палец он им тычет во все места, уже травмирован, наверное. Я чистоту люблю, но так как её любит Александр - не любит никто.
 
Кто -то опять поливает цветы. Из вредности. А кто-нибудь, кроме Александра, вообще знает, что их надо поливать? Я, например, пока не увидела их возле гостевого туалета, так и не знала. И если бы они мне лицо не хлестали, когда я наклоняюсь тряпочку намочить, я бы их и не заметила. А теперь ещё хуже – я их панически боюсь, особенно, когда они посреди зала поставлены, а я со шваброй задом пячусь. МОем же задом, а как иначе… Страшно ещё, когда рядом с ними светильник на тоненькой ножке стоит включенный в ту же розетку, куда мы пылесос включаем и где стульчики детские стоят. Потянешь шнур и всё пропало.
 
А зачем нам пепельницу прикрепили? У нас столько гостей нет, сколько в неё курят. Напишите хоть. С каждого курящего в доход бюджета надо брать, хоть сколько-нибудь, а то, ходим чистим просто так, как при социализме.
 
Святых мало у нас, да и грешники ходят как-то незаметно. Но есть у нас одна. Грешница. Кающаяся Алина Магдалина. Я за всю свою жизнь столько не слышала, сколько она в одну смену выдает: «простите, извините, простите, извините». Или может она, наоборот, святая? С этим не разобралась пока. Хотя... если ты несёшься сломя голову со своим алгоритмом действий в голове, столкновение с другими алгоритмами в этих узких коридорах неизбежно. Так что, "простите", это, видимо, у них издержки профессии…
 
Есть отдельно - шеф, а есть отдельно - повар. А если шеф-повар, то это ващще круто! Я бы ничего не делала, только бы на них смотрела. Они же творят, как боги! И как это у них так всё красиво получается! У меня дома на кухне вообще ничего не получается. Я только люблю посуду мыть и убираться. Не знаю, почему Александр так огорчается.
 
Я, когда пришла сюда, на мне штаны сидели, теперь они постоянно сползают. Каждый день что-нибудь новенькое добавляется. Как только в проеме появляется Александр со своим указательным, так и хочется сказать: щщазз… Оказалось, не только у меня сползают. Макс Белый тоже всеми днями штаны подтягивает, видать, тоже, загнан.
 
Детские стульчики всё время рассыпаются, минимум два раза в день - когда пылесосишь и когда уже следом моешь. Ну хоть бы ящичек какой под них. Обнаружить их можно в разное время в разных углах. Ей, богу, дети! Как не переставляй, всё одно - сыплются!
 
И Жилетка нам нужна на улицу выходить к пепельнице. Я пока в своей выхожу, но щедрость моя не безгранична. Я тут взялась салфетки белые дома постирать, лучше бы не бралась, только время потеряла, в итоге минус пять часов в табеле. Два косаря потеряно. Это же как, блин? Инициатива наказуема и последствия тоже не заставили себя ждать…Работается уже не так тщательно, как хотелось бы.
 
С одной шкурки 7 шапочек не сошьешь. Но порядок - прежде всего! А чтобы Александр не огорчался, нам всем надо научиться летать, тогда и полы, и коврики всегда будут чистыми....
 
Большая просьба ко всем! Дорогие товарищи! Коллеги!  Двери ногами не пинайте и руками их не трогайте, за стенки не держитесь! Как я буду потом объяснять, что с утра они были мытые?
 
Салфетку из стафф-туалета не выдергивайте, а аккуратненько вынимайте, придерживая другой рукой остальные. Кто ж виноват, что вслед за одной они как парашюты все разом вылетают.
 
Шагайте широко, не мельчите, как гейши. Чем мельче ходите, тем больше грязи. Вон, на Андрюшу смотрите, на Роберта и Глебушку, они сразу ка-а-а-а-к шагнут - и никаких следов.
 
И не спрашивайте Александр, почему у нас швабра на мойке. Она у нас как винтовка всегда наготове. А почему грязная, так моем ею неотрывно. Страшно подумать, что будет, когда пух полетит.

Конец дня – вишенка на торте. Это же прямо конец света какой-то! И если в течения дня ты ещё как-то держался, то в конце тебя непременно завалят. Строго за час до окончания рабочего дня летит в тебя со всех сторон всё без разбору – листы, гастроемкости, кастрюльки всякие, чашки, ложки, поварешки, пластик круглый, пластик квадратный, и конечно же гриль. Вот он тебя уже окончательно закапает под слоем сажи. С него день начинается, им же и заканчивается. Прямо наваждение какое-то. А на белой мойке тебе под конец дня ещё и тряпочки подсунут для кипячения.

На «белой» главное с алгоритма действий не сбиться, или чтобы не сбил никто. Баночки, скляночки, тряпочки, опять же гостевые туалеты и зал под твоим неусыпным бдением вместе с ошибори. А если день удался и от гостей отбоя нет, то мойщиц можно выносить в конце дня.
 
Мне моя работа нравится, хоть 12 часов, хоть 24. Но, когда Александр, я бы сократила рабочий день до минимума " пришел, покушал и ушел".
 
Посыл Александра "всегда, везде и в любое время должно быть чисто", мне понятен, но, невозможно-с два в одном, особенно, когда гостей наплыв.

Не путайтесь под ногами, Александр, и на мои пакетики не смотрите. Вы как-то неправильно смотрите. Вот Женя правильно смотрит. Это называется ответственное потребление.
 
У нас на помойку выносится то, что ещё съесть можно, а бренд-повар ходит голодный. Он же сам у себя попросить не может, а взять просто так без спросу тоже – никак!

Говорю: у меня тут с края тарелки осталось, не тронутое, ну не выбрасывать же, съешьте. Нет! А прянички – Нет, спасибо. И всё! Так и ушел голодный. У Александра наоборот всё. Он и не просит, а ему дают, отказаться неудобно. Уважаемые шеф-повара, ну… не знаю….

Своих героев надо знать в лицо. Я вот раскрыла секрет особого приготовления макарон Виталием. Он их стихами заговаривает - Бродского, Пушкина, Бориса Рыжего, Лешу Винниченко читает наизусть. Проверяла. Илья стихов не пишет и не читает, но какая у него панакота! Кто-нибудь пробовал? А зря. Надо, чтобы все всё пробовали!
 
Всё-таки, коллектив у нас хороший, творческий: и стихи читают, и песни поют. Пока. Теперь всё меньше, как я замечаю. А вот пить всё больше и больше стали. К чему бы это? И почему? Я не пью, так то, но всё чаще к бару присматриваюсь. Нервная у нас работа под таким чутким руководством...   Хотя… Что-то уже меняется к лучшему…

Может быть, и правда изменится, и тогда будем мы ходить на работу как на праздник, а как иначе то? Иначе невозможно-с.
220926