Акростих Если впрок запасаем - не голодаем!

Если впрок запасаем, - не голодаем!
Самое время для консервации перца...
Лишь плоды вымоем, плодоножки и семена вырезаем:
Или нож, или металлическую трубку применяем...
Вторично моем плоды, остатки семян из полости удаляя.
Потом перец бланшируем, несомненно:
Ровно ПЯТЬ МИНУТ в кипящей воде непременно!
Обязательно затем перец в холодную воду опустим на МИНУТУ:
Конечно, потом порезать перец на кусочки нетрудно!
Затем уложим в банки! МОЖНО И ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ ВОЗЛАГАТЬ,
А для этого концы плодов следует обрезАть -
При этом второе "отверстие" "образоваться" должно:
А размер ПЯТЬ-ДЕСЯТЬ МИЛЛИМЕТРОВ имеет оно!
"Сплющиваем" чуть-чуть целые плоды обычно,
А в банке их располагаем ВЕРТИКАЛЬНО - это практично!
Если банку пол-литровую возьмём,
Мы 3 чайные ложки уксуса берём:
Нужен УКСУС ПЯТИПРОЦЕНТНЫЙ!...
Ещё - зубчик чеснока, 1 лавровый лист берём непременно!
Готовим ЗАЛИВКУ: соль - 3 чайные ложки;
Один литр воды; сахар - 4 чайные ложки.
Лишь ГОРЯЧУЮ ЗАЛИВКУ в банки с перцем наливаем,
Обязательно стерилизацию начинаем:
Для пол-литровой банки - ВОСЕМЬ МИНУТ;
А для литровой банки - ДВЕНАДЦАТЬ МИНУТ!
Едва простерилизуем, укупорим герметично! -
Можно отдохнуть!...ВСЁ ОТЛИЧНО!...