Италия запретила мясо, выращенное в лабораториях

[24.10.2026 9:13]
https://t.me/wspomnitvse/18413
Вспомнить Все! Альянс «Сила добра и действия!»: [ Фотография ]

Италия стала первой страной в мире, запретившей мясо, выращенное в лабораториях. Причем запрет распространяется даже на его использование в кормах для животных!Представьте стейк, для производства которого не нужно выращивать целую корову. Ученые берут у животного клетки и размножают их в специальной питательной среде. Так получают настоящую мышечную ткань, но без традиционного животноводства.
И это уже не фантастика! Еще в 2013 году в Лондоне приготовили первый в мире бургер из лабораторного мяса. Его разработка обошлась примерно в 250 тысяч евро! Дегустаторы отметили, что вкус напоминал обычное мясо, хотя котлета была недостаточно сочной. А в 2020 году Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу выращенной в лаборатории курятины.
Однако Италия выбрала противоположный путь. В 2023 году страна приняла закон, запрещающий производство и продажу продуктов, полученных из клеток животных. Ограничения касаются даже кормов. За нарушение предусмотрены внушительные штрафы — от 10 до 60 тысяч евро, а в отдельных случаях и больше. Закон активно поддержали итальянские фермеры. Они опасаются, что массовое производство лабораторного мяса может вытеснить традиционное животноводство и поставить под угрозу их хозяйства. Сторонники запрета также подчеркивают необходимость сохранения знаменитой итальянской кухни и ее многовековых традиций.
В то же время ученые и критики решения предостерегают: запрет может затормозить развитие технологий, способных в будущем обеспечивать людей мясом с меньшим использованием земли и без массового забоя животных. И вот интересный парадокс: пока одни страны разрешают продавать мясо, выращенное без фермы, Италия запретила даже его производство. Пицца «Маргарита», паста карбонара, лазанья, ризотто, равиоли, тирамису — эти блюда сделали итальянскую кухню знаменитой на весь мир.
И именно с ними, а не с лабораторным мясом, по мнению правительства, должна ассоциироваться Италия. Страна, где поколениями совершенствовали рецепты, выращивали скот, производили сыры и берегли кулинарные традиции.
Итальянское правительство хочет, чтобы страна и впредь славилась ароматом неаполитанской пиццы, вкусом традиционной пасты и мастерством своих поваров, а не стейками, выращенными в лабораториях.