О «зловонной розе».
Русский ранет
Чеснок в Руси - из Византии,
В девятом веке он пришёл.
И от чумы им защищались,
Когда флот строил Ушаков.
Легенд, поверий очень много,
Одна из них гласит о том,
Забастовали и надолго
Рабы - не дали им чеснок.
При стройке древней пирамиды
Хеопса – люд любил его.
Мы на чеснок имеем виды,
Аджику * делаем с лихвой.
И поздней осенью сажаем
Его - почти что под мороз.
А чесночок наш очищаем
И помидорчики берём.
Нам мясорубка помогает,
В смесь чёрный перец, соль кладём.
По банкам и на баню ставим,
Кипит лишь четверть часа - всё!
Чеснок знать в Риме презирала,
«Зловонной розой» называла…
Столица ныне чеснока –
Гилрой, штат Калифорния…
---------------
* Состав аджики: 0,5 кг чеснока,
5 кг помидоров, 2 стол. ложки
молотого чёрного перца,
4,5 стол. ложки соли.
21.10.2026
О зловонной розе. Русский ранет
© Copyright: Бэлла Петровна Паншина, 2026
Свидетельство о публикации №126102202628
Свидетельство о публикации №126102202628
Рецензии