Мхловани

Эйнар, ты должен помнить Мтиулети
и самую красивую на свете
официантку с красным ободком.
В уютном придорожном ресторане
она хвалила местные мхловани:
«А хачапури купите потом!»

Мхловани – это было очень вкусно.
А звали… помнишь? Звали её Руса.
Да не мхловани! Девушку, Эйнар!
А лимонад ты помнишь? «Зедазени»!
Он бликовал на солнце дополненьем
её волос, горящих, как пожар.

Дрожали руки. Помнишь, как дрожали,
когда я отдавал за ужин лари?
Хотя, казалось бы, чего дрожать!
Я помню, ты скомандовал: «По коням»
и сел за руль. А я конкретно понял,
что не хотел от Русы уезжать…

Я позже был два раза в «Мтиулети»,
но Русу, к огорчению, не встретил.
Неудержимо время, как поток.
Эйнар, прости меня, мне очень грустно,
но только я совсем не помню Русу,
а помню только красный ободок…

*Мхловани - грузинская лепёшка с начинкой. Блюдо родом из горных районов восточной Грузии, в частности из исторической области Мтиулети и Тушетии. По виду и концепции оно напоминает хачапури, но имеет свои особенности.