ГРИБЫ ПО-ТОЛСТОВСКИ: О,5 кг грибов обмыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть половину стакана топлёного масла и положить в него 3-4 толчёные дольки
чеснока, немного соли, чёрный перец и подготовленные грибы. Припустить грибы на
слабом огне в течение часа, после чего выложить грибную смесь в сотейник или на
противень, залить 100 грамм сметаны, посыпать 50 грамм тёртого сыра и поставить
в духовой шкаф на 30 минут для запекания.
(Календарь "Охотник, грибник, рыболов" 2027 ООО "Атберг98")
Блюдо из Ясной поляны
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2026
Свидетельство о публикации №126101506589
Свидетельство о публикации №126101506589
Рецензии