Словарь рыбака Наживки и насадки

РИС. Рис тщательно промывают и замачивают на час в горячей воде. Варят рис на
сильном огне без крышки до тех пор, пока вся вода не выкипит, затем огонь
убавляют до минимума, в кастрюлю добавляют чайную ложку молотых семян аниса и
закрывают крышкой; доводят до готовности ещё 30-40 минут. Когда рис остынет,
добавляют столовую ложку молотых семян подсолнечника и всё тщательно перемешивают.
В качестве насадки на крючки из тонкой проволоки надевают 3-4 зерна, прокалывая
их поперёк и посередине. На течении жало не прикрывается, а при ловле в
тиховодье маскируется одним-двумя опарышами.
ЛИЧИНКИ ПЛОДОЖОРКИ. Их находят в яблоках, грушах, сливах, орехах. Во множестве
они встречаются и в желудях дуба. Личинка хорошо держится на крючке. На неё
успешно ловят подлещика, плотву, ельца, краснопёрку, густеру.
ХЛЕБНЫЙ МЯКИШ И ТЕСТО. Мякиш можно сдобрить пищевыми красителями. После этого из
него готовят шарики. Для большей прочности в них закатывают мелко нарезанную вату.
Если шарики готовят заранее, то смазывают их растительным маслом. Размер шариков
для ловли голавля, карпа и язя - величиной с лесной орех.
Удят на мякиш поплавочными удочками и донками. Тесто замешивают из ржаной и
пшеничной муки на воде или молоке. Можно добавить в него сырой яичный желток и
немного мёда. Готовый комок теста хранят в смоченной маслом тряпице. Если катыши
теста делают заранее, их можно обварить кипятком. Они будут прочнее и пахучее.
Ловят на тесто карася, плотву, карпа.
ПШЁННАЯ КАША. Стакан промытого пшена заливается двумя стаканами кипятка. Варится
на слабом огне при непрерывном помешивании. Когда крупа почти готова, в неё
добавляют полстакана молока и варят кашу до загустения. В остывшую кашу добавляем
1 чайную ложку молотых семян конопли, половину чайной ложки молотых семян аниса
и всё тщательно разминаем до образования плотной однородной консистенции. Насадку
обваливаем в панировочных сухарях.
ТЕСТО С УКРОПОМ. Свежий укроп очень мелко рубят, а сушёный растирают в порошок.
Укроп добавляют в тесто и всё хорошо разминают до образования однородной массы.
Насадка приобретает зеленоватый оттенок и соответствующий запах.
ХЛЕБ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ. Пюре молодого картофеля смешивают с мякишем хлеба в
пропорции 1:1, и насадка хорошо держится на крючке.
КУКУРУЗНАЯ КАША С БЕЛЫМ ХЛЕБОМ. Смесь в пропорциях 2:1 тщательно размешивают и
разминают. Отличная насадка для ловли карповых.
ГОРОХ. Идеальный вариант - проросшие семена, которые не подвергаются термической
обработке. Семена прикрывают влажной тряпкой и ставят в небольшой кастрюльке в
тёплое место. На вторые сутки появляются крошечные ростки.
ПЕРЛОВАЯ КРУПА. Стакан перловки засыпают в кастрюлю с двумя стаканами воды и
варят на медленном огне, периодически помешивая, чтобы крупа не подгорела.
Готовность проверяют так: берут щепоть крупинок и раздавливают, внутри не должно
остаться неразваренной массы. После того, как крупа готова, её промывают,
подсушивают и посыпают панировочными сухарями. После этого перемешивают.
Перловку можно приготовить ещё проще. Вечером горсть крупы высыпать в термос,
залить кипятком и закрыть пробкой. Утром её вытряхивают из термоса, промывают
и слегка подсушивают. Также перемешивают с панировочными сухарями. Можно добавить
2-3 капли льняного масла.
(Календарь "Охотник, грибник, рыболов" 2027 ООО "Атберг98")