Чанахи

СБ Мир кулинарии

ЧанАхи приготовила на ужин
Вкуснейшее грузинской кухни блюдо,
Овощи с мясом потушить лишь нужно,
Получится в итоге просто чудо.

Букет любимых овощей и мясо
Входит в состав грузинского жаркого,
И вкус и аромат его прекрасный,
Мгновенно сможет покорить любого.

Лук, мясо, баклажаны и картошку,
Морковь, помидоры и чеснок,
Обжарить и слоями все улОжить,
Посыпав сверху зеленью, в горшок.

Горшок с жарким в духовку поместить,
И два часа потом его томить.
Достать, дать минут десять настояться
И можно с аппетитом наслаждаться.



Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Ароматное, вкусное и очень сытное блюдо грузинской кухни"Чанахи"- это нежное мясо, томленное с овощами и зеленью в горшочках.

Продукты на 4 порции

Говядина - 700-800 г
Картофель - 4-5 шт
Баклажаны - 1-3 шт
Перец сладкий - 2-3 шт
Помидоры - 3-5 шт
Лук репчатый - 2-4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50-70 мл
Зелень (базилик, кинза, зелёный лук, петрушка) - 50-100 г
Перец острый по вкусу
Соль по вкусу

Полный рецепт на сайте RussianFood.com