Кто такие эти шорцы?
Где Акаасия, Алтай,
Место в Западной Сибири,
Красноярский также край.
Что ж, "кузнецкие татары" -
Малочисленный народ,
Их охотничие жанры
С кедров, ивы держат род.
Говор "кая' и шаманы,
Толкан, калаш узнать легко
И каймаксая сметана , (1)
Вместо бульона - молоко.
А также женские ремёсла,
Их этнос - вера в духов гор,
Их отыскать не очень просто,
Но этим то народ и горд.
1.Знаковые блюда: толкан — толчёная ячменная мука, которую заливали мёдом и подавали гостю из ложки; калаш и терптех (хлеб), молочные продукты — сметана «каймак», сыр «пыштак», творог «кадыпсу»; напитки «арака» и «абыртка» из ячменя. В пельмени вместо фарша брали рубленое мясо дичи, а вместо бульона — молоко.
Проект "Азбука народов"
Шорцы
© Copyright: Лара Песенка, 2026
Свидетельство о публикации №126100805319
Свидетельство о публикации №126100805319
Рецензии