Дела дневные завершив,
Угомонился я под вечер:
Ах, до чего же хороши
Закуски под названьем лечо!
Сижу и ем, и ем, и ем... -
Не оторваться: вкусно очень!
Желаю и себе, и всем
Уютной, тёплой, доброй ночи.
13 сентября 2026г. По факту!
ЗАКУСКА, рецепт:
2,5кг помидоров, 250г репч лука, 250г яблок, 5 шт Болг перца, 150гр чищеного чеснока, 500гр моркови, 1 горький перец без семян ок.8-10 см длины, прокрутить на мясорубке, добавить 200-250г растит.масла, 1,5 ст.л. соли, 150-200г сахара (по вкусу - попробовать, может что-то добавить), варить 1 час (когда закипит, уменьшить и пусть булькает потихоньку), помешивая, в конце добавить 6 ст.л. 9% уксуса, ещё минут 5 варить и раскладывать по банкам (можно под ключ, можно под завинчивающиеся крышки), перевернуть, укрывать не надо, - и до остывания. Хранить при комнатной температуре. (Выход: 3-3,5л).
Дела дневные завершив
© Copyright: Елена Анатольевна Пархоц, 2026
Свидетельство о публикации №126092301585
Свидетельство о публикации №126092301585
Рецензии