Мусс из тыквы

Мои самые лучшие годы 35- 40 лет выпали на " перестройку " в стране.
Что такое " перестройка"? Это когда у вас в квартире делают ремонт. И на сколько он затянется никто не знает. Выбрасывают старую, но ещё добротную мебель. Другие её тут же забирают. А новой никто ещё не покупал и вряд ли купят. Вся экономика находилась в подвешенном состоянии.
Дома у вас хаос, обдирают стены, пахнет краской. Стоит пыль столбом, мусор кругом.
 Что-то такое, но в пределах всей страны.
 Мы работали, только денег нам не платили по несколько месяцев. Деньги поменяли- произошёл дефолт.
 Зарплату платили кому вёдрами, кому лампочками, зависело от того, кто на каком заводе работал. Люди бастовали, требовали зарплату. Выживали, кто как может. Бизнесом заниматься было нельзя. Меня один раз попросила родительница позаниматься с её сыном на каникулах, пообещала заплатить 60 рулей. Это за неделю, бутылка масла тогда стоила 10 рулей .Я ходила к ней домой, и вместо отдыха, занималась, учила с её сыном таблицу умножения.  Она мне заплатила, а потом пошла в ГОРОНО и спросила :" Сколько стоить должен  мой час работы в школе?" Она думала, что переплатила мне. А оказалось, что я ещё меньше даже получила, чем положено. Меня потом вызвали к директору, мне пришлось писать " Объяснительную", получила выговор.
Во время такого хаоса, быстро уходили заводы, пароходы в частные руки. Добровольно никто не отдавал, поэтому и убивали, и пытали.
 Тяжёлая обстановка была не только в стране, но и в моей семье.
 Муж, вместо того, чтобы вместе преодолевать трудности, спрятался от них и стал пить.
 И вся моя счастливая жизнь закончилась. Ни страны, ни семьи.
 Я вот написала стихотворение " Почему мы расстались?", вот поэтому. Всё свалилось на меня в тот момент, на руках двое детей. Дочка только в первый класс пошла. И детям ничего я дать не могла в плане развития. Становились все кружки платными или вообще всё закрывали.   
 В то время продукты мы покупали по талонам( сахар, масло, колбаса, мясо). Однажды я потеряла талоны, а , может, кто-то вытащил . Пришлось мне пойти в ГорИсполком. Зашла я в кабинет, объясняю женщине, что потеряла талоны на сахар и масло. Так она берёт лист талонов, а у неё целая пачка их. Талоны вырезала на сахар и масло и мне подала, а остальные в мусорную корзину бросила. Для неё это были бумажки, а мне нужно было кормить детей. Понятно, что она заберёт себе, спекуляция процветала. Отстоять нужно было в большой очереди, прежде чем что-то купить.
Про апельсины, мандарины, бананы мы и не мечтали.
 Сейчас свободно лежат апельсины.
А вот они нам и понадобятся для мусса.
 
Берём тыкву, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.
Всё складываем в кастрюлю, наливаем кипяток, чтобы покрыло тыкву.
 Из апельсинов выжимаем сок.
 Тыква должна распариться до мягкости. Добавим немного сахара, корицы.
 Потом выливаем наш апельсиновый сок.
 Всё измельчаем блендером.
 Масса должна получиться, как густое пюре.
 И всё. Накладываем в кружку и маленькой ложечкой едим с наслаждением.
 Никакого запаха тыквы не останется.
 А если ещё добавить, что тыква чистит кровь, то нужно есть такой тыквенный мусс
 обязательно.