Борщ для Гамлета

Варить иль не варить — вот в чём вопрос.
Но если уж свеклу судьба послала,
Берём кастрюлю — и вполне всерьёз
Начнём с бульона. Это лишь начало.

Свеклу натрём, морковочку, лучок,
На сковородке дружно их поджарим,
Томат добавим, сахару чуток —
И ароматом кухню всю одарим.

Картошка вслед отправится в бульон,
За ней — капуста молодая.
И вот уже со всех звучит сторон:
— Когда же борщ? — семья изнемогает.

Зажарку — в борщ. Чеснок, лавровый лист,
Укроп, петрушку — щедро, понемногу.
И запах над кастрюлею повис —
Такой, что все протопчут там дорогу.

Пускай настоится. Тарелки — на стол,
Хлеб серый нарезаем понемногу.
Кто ложку взял — тот сразу приобрёл
На счастье гастронома себе льготу.

А сверху — белой сметаны завиток,
И спор о борще становится напрасным.
Пусть Гамлет размышляет свой часок —
А мы едим. И борщ у нас прекрасный.

Назавтра станет он ещё вкусней —
Таков закон, проверенный годами.
Налейте борщ и позовите всех друзей.
И непременно — ложечку сметаны!

14.09.2026

Благодарю за вдохновение Алексея Гулянина: http://stihi.ru/2026/09/14/782

Иллюстрацию сгенерировал chat GPT