Ко дню рожденья дочки

СБ Мир кулинарии

В честь дня рожденья младшей дочки Лили
Себе я тортик сотворить решила.
Хоть дочь меня теперь не приглашает,
Испечь решила вкусный тортик к чаю.

Рецепт осваиваю нынче новый,
С желе и фруктами свой торт готовлю,
С творожно сырным нежным белым кремом,
Получится прекрасно всё наверно.

Но поступлю рискованно и смело,
Хочу без желатина тортик сделать.
По кругу разложу на крем бананы,
А также половинки виноградин.

Желе из пачки гуще разведу
И аккуратно фрукты им залью.
Поставлю в холодильник застывать
Часа на три и можно доставать.

Подруге про задумку рассказала,
День ангела сегодня у неё,
Она в ответ на это мне сказала:
"Едь в гости ко мне, торт съедим вдвоем.

Что будешь мучиться и тортик есть три дня,
Ведь нынче тоже праздник у меня.
Отметим твоей дочки день рожденья,
А также праздник мой одновременно.


*****
Намучилась с желе сегодня я,
Совсем не просто сделать его было,
Как надо по рецепту развела,
Но только оно вовсе не застыло.

Подумала, агар-агар взяла,
Его водичкой теплой развела,
Затем его немного вскипятила,
И остудив, в свое желе залИла.

Смотрю оно вдруг стало застывать,
Давай скорей им тортик заливать.
Но на весь тортик что-то не хватило,
Лишь только половинку я залИла.

Пришлось вновь разводить и кипятить,
вторую половинку, чтоб залить.
Вторую половинку залила
И после успокоилась тогда.

Хоть комом получился "блин" мой первый,
Но выйдет лучше следующий наверно.
Желе не вышло у меня прозрачным,
И вид у торта не совсем удачный.

Узор на тортике почти не видно,
Ужасно жаль, что вышло так, обидно.
Надеюсь, вкуса это не испортит,
И всё-таки съедобный вышел тортик.


Авторское фото