Ода борщу

(Куплет)
Берём кастрюлю — как чан большой,
Чтоб дух борща в ней парил, как в раю.
Бульон наварим — мясной, густой,
Чтоб сытно встречать за столом всю семью.
Кость с мясом мы кинем в прохладу прилежно,
Пусть медленно греется, скрыв свою суть.
Вложим в сей труд уваженье неспешно,
Чтоб костяшку без мяса в гарбич вернуть.

(Пред припев)
Соли щепотку, лист лавра душистый,
Перец горошком — для остроты.
Пенку снимаем до основы чистой,
Вне суеты, без беды, с высоты.

(Припев)
Это рецепт, а не просто инструкция,
Это наш ритуал, не сухой алгоритм.
Здесь каждая ложка — искусства конструкция,
Аромат для души безупречный ритм.
Борщ — это сердце на белой тарелке,
С теплой, глубокой историей сей.
Он вылечит ссоры и даже размолвки,
Делая мир этот к нам подобрей.

(Куплет)
Пока наш бульон распевает мотивы,
Морковку потрём, лук порежем в момент.
Свёкла на масле — чтоб стала красивой,
В уксусе — яркий, живой комплимент.
Томатную пасту добавим без жадности,
Чтоб цвет стал рубиновым, дивно-глубоким.
В бульон отправляем без лишней парадности,
С душевным посылом, неспешным, высоким.

(Переход)
Капуста — плотна, и в том нет сомнения,
Картофель — кубами, для сытости тел.
Чеснок — в завершение, в миг прояснения,
Зелень пучком — чтоб уют прилетел.
Сметану — в тарелку, не в чан для варения,
Хлеба с укропом — приличный кусочек.
В этом не химия, а вдохновение,
Вкус возвращает нам жизнь, ставив точку.

(Припев)
Это рецепт, а не просто инструкция,
Это наш ритуал, не сухой алгоритм.
Здесь каждая ложка — искусства конструкция,
Аромат для души безупречный ритм.
Борщ — это сердце на белой тарелке,
С теплой, глубокой историей сей.
Он вылечит ссоры и даже размолвки,
Делая мир этот к нам подобрей.

(Финал)
Дай борщу постоять, чтоб окреп его дух,
В ожиданьи неспешном наступит покой.
Мир наполнится светом, согреется вдруг,
Если ближний сидит сейчас рядом с тобой.