Акростих Никулина Евгения Дмитриевна

НИКУЛИНА ЕВГЕНИЯ ДМИТРИЕВНА готовит ДЖЕМ ИЗ БЕКОНА!
Имеет 500 грамм сырого бекона;
Конечно, нужна молотая паприка - чайная ложка;
У неё - оливковое масло - столовая ложка.
Лук-шалот - 5 штук. Щепотка кайенского перца обычного.
И 100 грамм коричневого сахара - в наличие.
Нужен зубчик чеснока. Вишнёвый сок - 100 миллилитров.
А ещё - бальзамический уксус - 50 миллилитров.
ЕВГЕНИЯ бекон мелкими кубиками резать начнёт.
Вмиг сковороду с антипригарным покрытием берёт:
Готова на "малом" огне обжарить бекон - МИНУТ ПЯТНАДЦАТЬ:
Естественно, хрустящая "корочка" должна получаться!
На тарелку ЕВГЕНИЯ бекон помещает.
И в сковороду ОЛИВКОВОЕ МАСЛО вливает:
Ясное дело: жарит мелко нарезанный шалот -
Далее - измельчённый чеснок кладёт!
Мигом добавит кайенский перец, паприку -
И сок, уксус, сахар, бекон добавит мигом!
Тотчас на сильном огне доводит до кипения:
Разумеется, затем уменьшит огонь до минимального значения!
И готовит МИНУТ ДВЕНАДЦАТЬ!...
ЕВГЕНИЕЙ затем ДЖЕМ будет на стол подаваться...
Вкушает оладьи картофельные, яичницу - джем - к месту!
Несладкие вафли, панкейки - везде уместно!
Аппетитный ДЖЕМ ИЗ БЕКОНА вкусный и полезный!