Общепит

Трасса М4, обход Аксая,
Кафе «У Люси» - вывеска кривая.
Нарезка сырка, колбаска на вес,
Закинул под чаёк и снова в рейс.
Бывало подкисше, но пахло стряпнёй,
Бывало обсчитают, зато всё с душой.

Я по трассе часто мимо проезжаю,
Вывески меняют - не запоминаю.
Старые обёртки. Сладкая реклама.
Этот общепит выгребная яма.

А это — муха, эксперт по объедкам.
Меню изучает по грязным тарелкам.

Синий щит воткнули – платная дорога,
Касса да шлагбаум – выручка с потока.
Столовка у дороги больше не формат.
Лайтбоксами прикрыли треснувший фасад.
В меню теперь панини и смёрребрёд,
Ценники загнули за тот же бутерброд.

Я по трассе часто мимо проезжаю,
Вывески меняют - не запоминаю.
Новые обёртки. Сладкая реклама.
Этот общепит выгребная яма.

А это — та же муха, на грязном подносе.
Джентрификация? Есть пара вопросов.

От перегруза выбило щиток,
Затих на кухне холодильный ток.
С проводкой старой - новый гастробар.
Гниёт на полке фермерский кальмар,
Стухает кетчуп, зеленеет сыр,
Покрылся слизью авторский гарнир.

Фальшивый глянец, крафтовый картон.
Внутри — резиновый батон,
Соль, глутамат и застарелый жир.
Зато для мух накрыт роскошный пир!

Я по трассе часто мимо проезжаю,
Вывески меняют - не запоминаю.
У Аксая вижу - новая реклама,
Тот же общепит выгребная яма.

Старая муха... её не обмануть.
Сменили вывеску - гнилая суть.