Ингредиенты:
огурцы - 1,5-3 кг
вода - 1,5 л
соль - 3 ст.л
сахар - 200 г
яблочный уксус - 250 мл
семена горчицы - 1,5-2 ч.л
лавровый лист - 1-3 шт
Приготовление:
Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
Срежьте кончики и нарежьте плоды толстыми кружочками или кусочками толщиной 1,5-2 см.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар, семена горчицы и лавровый лист, доведите до кипения.
Влейте яблочный уксус и снова дождитесь кипения.
Опустите огурцы в маринад и варите 3-5 минут, пока они не изменят цвет на светлооливковый.
Разложите огурцы по заранее стерилизованным банкам.
Залейте кипящим маринадом, герметично закройте крышками, переверните банки и укутайте до полного остывания.
Огурцы по-фински
© Copyright: Надежда Страдымова, 2026
Свидетельство о публикации №126081805325
Свидетельство о публикации №126081805325
Рецензии