Антон Михаил Лала Лора!

СМИРНОВ АНТОН АНДРЕЕВИЧ,
ЕГОРОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ,
ЛАЛА АЕВА, ЛОРА КАТАЕВА -
Порой осенней
Отметят (вне сомнения!)
У поэтического пенька
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ГРИБНИКА!
ОКТЯБРЬ! ДЕНЬ ТРЕТИЙ!
Радостен! Ярок! Светел!
Всех душевно поздравляю!
АКРОСТИХ-РЕЦЕПТ вручаю!
Октябрьской порой -
Грибной..."настрой"!
1.  АКРОСТИХ "СМИРНОВ АНТОН АНДРЕЕВИЧ"
СМИРНОВ АНТОН АНДРЕЕВИЧ - с нами!
Может нас угостить ЗАПЕКАНКОЙ С ГРИБАМИ!
Имеет: сухие белые грибы - 50 грамм;
Разумеется, возьмёт пшеничный хлеб - 200 грамм.
Нужны панировочные сухари - 2 столовые ложки.
Одно яйцо, топлёное масло - столовая ложка.
Возьмёт тёртый сыр - столовую ложку...
АНТОН полстакана сметаны запасает...
Надо грибы промыть! Потом их в кастрюлю помещает!
Тотчас 4 стакана воды в кастрюлю вольёт:
Отварит грибы до мягкости! Резать "лапшой" начнёт!
На грибной бульон внимание обращается:
АНТОНОМ в него сухари, грибы, сметана "помещаются"!
Нужна БАНЯ ПАРОВАЯ! - она бульон прогревает:
ДОПУСКАТЬ КИПЕНИЯ НЕЛЬЗЯ! - об этом знает СМИРНОВ!
Резать тонкими ломтиками хлеб он готов.
Едва нарезав, с одной стороны каждый кусов обжарит АНТОН!
Едва грибную массу в сковороде помещает он,
Вмиг сверху хлебом "накрывает" -
И, смазав яйцом, сыром посыпает - в духовке запекает!
Чудесную ЗАПЕКАНКУ ГРИБНУЮ друзья съедают!
2. АКРОСТИХ "ЕГОРОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ"
ЕГОРОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ осеннею порой
Готов сварить СУП ГРИБНОЙ!...
Он в кастрюле вскипятит воду - 4 стакана:
Разумеется, всыпает перловку - четверть стакана!
Огонь на плите уменьшил МИХАИЛ -
Вмиг кастрюлю крышкой накрыл...
МИНУТ ТРИДЦАТЬ варил - воду слил!
И крупно нарезал 4 грибочка белых!
Хорошую крупную морковь нарезал колечками умело!
А после ГЛУБОКУЮ СКОВОРОДУ берёт:
И в неё оливковое масло нальёт:
Луковицу резаную обжарит -
Сразу затем грибы добавит -
Едва посолив, жарит МИНУТ ПЯТНАДЦАТЬ!
Ровно 1 столовая ложка томатной пасты должна добавляться!
Готов 2 минуты тушить! Затем вливает воду - 4 стакана!
Ещё вливает сухое вино - четверть стакана...
Ещё добавит перловку и ОБЖАРЕННУЮ МОРКОВКУ!
Вмиг до кипения доводит! Варит МИНУТ ТРИДЦАТЬ!
и...суп готов! Можно вкусом насладиться -
Чудными умениями МИХАИЛА восхититься!...
3. АКРОСТИХ "ЛАЛА АЕВА - ЗАБОТ НЕВПРОВОРОТ"!
ЛАЛА АЕВА - забот невпроворот!
А время приготовить ГРЕНКИ С ГРИБАМИ найдёт!
ЛАЛА имеет: сметану - 2 ложки столовые;
А ещё растительное масло - 2 ложки столовые.
АЕВА берёт муку - 2 ложки столовые.
Ещё берёт белые грибы - килограмм.
Всего 2 яйца, репчатый лук - 200 грамм.
А ещё сухари панировочные, 2 батона хлеба белого
Задействует пол-литра молока - всё в дело!
АЕВА грибы чистит, промывает, нарезает...
Безусловно, их в масле обжаривать начинает.
ОБЖАРЕННЫЙ ЛУЧОК к ним добавит...
Тут же соль, перец, муку, сметану - всё прибавит!
Надо массу хорошенько перемешать!
Естественно, теперь можно с батона корку снимать!
Вмиг батоны ломтиками толщиной с палец нарезаются -
Потом яйца венчиком взбиваются - молоко добавляется!
Разумеется в этой смеси ломтики СЛЕГКА СМОЧЕНЫ быть должны!
Обжарится затем каждый ломтик С ОДНОЙ СТОРОНЫ!...
Выкладываются ломтики на противень НЕОБЖАРЕННОЙ СТОРОНОЙ:
Они "покрываются" приготовленной массой грибной!
Рачительно гренки панировочными сухарями посыпаются!
Обязательно в СЛАБО НАГРЕТУЮ ДУХОВКУ помещаются:
ТРИ МИНУТЫ запекаются - на стол выставляются!...
4. АКРОСТИХ "ЛОРА КАТАЕВА"
ЛОРА КАТАЕВА 5 боровиков отварит:
Отвар охладит! Процеживать станет!
Ровно 2 стакана отвара "отмеряет"!
А ещё о двух стаканах йогурта не забывает:
Когда йогурт размешает, его в отвар грибной вольёт!
А после петрушку мелко нарезАть начнёт:
Только 2 столовые ложки зелени пригодится!
Аккуратно должна она в напиток "поместиться"!
Едва подсолив, ЛОРА напиток в чашки разливает!
Великолепное угощение друзьям предлагает,
А друзья вкушают, наслаждения не скрывая!