Лампопо. Напиток-анаграмма

Эх, в старину, бывалоча, в трактирах:
«Шаньпаньского!!!» – кричали половому.
Купцы, актёры и студентики в мундирах –
Тянулись все к ведёрку ледяному.

По-благородному же, надо понимать:
С утра приятно (хоть и не аристократы)
Французское шампанское хлестать!
Но, только, чёрт возьми, дороговато…

А на компанию две-три бутылки мало.
Да, пузырьки в бокалах шелестят,
Но, нам же надо – чтобы в нос шибало!
А дух французский всё же слабоват.

Кто – неизвестно, но решил задачу разом:
Он просто, без особенных затей –
Смешал шампанское напополам с обычным квасом!
Плеснул туда ядрёных «кислых щей»!!!
 
Такой напиток получился… пополам.
(поскольку поровну в бокалы наливали)
А кто-то слоги переставил там,
И смесь в итоге «лампопо́» прозвали!

Об этом лампопо́ давно когда-то
Писатель Боборыкин написал.
Кто помнит Боборыкина, ребята?
И кто такое лампопо́ пивал?!

Бывало так, что и шампанского не надо!
К примеру, можно поровну смешать
Напополам пивка и лимонада,
И на сухариках – на чёрных – настоять.

Что только не выдумывали встарь!
Сначала лёд добавят для прохлады,
Потом – из печки – пережаренный сухарь.
Так пена брызнет, как из водопада!

Хоть Гиляровский недовольно и ворчал,
Что, мол, напиток отвратительного вида!
Но люд московский, всё же, привечал
Любителей шипучего гибрида.

И у напитка почитателей хватало.
Их называли в шутку «лампопи́сты».
Там было знаменитостей немало:
Актёры, и поэты, и юристы.

И знаменитый адвокат Плева́ко –
Хотя хмельным не злоупотреблял,
Напиток лампопо́ любил, однако.
И тоже в лампопи́стах состоял!
…
Уходит многое – как паровоз в депо –
Из старой жизни, из обычаев и быта.
Давно забыт уже напиток лампопо́.
И очень многое – давно уже забыто…