Шашлык, ЗОЖник и Марта

В санатории «Солнечный бор» наступило время обеда. За круглым столом № 5 в столовой встретились трое отдыхающих, чьи путевки явно были ошибкой вселенной.

Первым сидел Геннадий,
 — шашлычник со стажем, в прошлом токарь, а ныне - владелец придорожного кафе «У Гоги», приехавший подлечить печень, но не собиравшийся сдаваться без боя.
Вторым был Влад — двадцатипятилетний ЗОЖник, фитнес-блогер, считающий калории до третьего знака после запятой.
Третьей была Марта — радикальная веганка, практикующая солнцеедение и осознанное дыхание.

Конфликт назрел в тот момент, когда официантка Галина поставила на стол общее блюдо с санаторными котлетами.
— О, плоть убиенных свиней в панировке из глютена, — трагически вздохнула Марта, отодвигая от себя тарелку так, словно на ней лежала радиоактивная деталь. — Ребята, вы вообще понимаете, что поедание трупного материала блокирует ваши чакры и засоряет кармический сосуд?
Геннадий, который в этот момент уже насаживал котлету на вилку, замер.
— Слышь, дочка, — басом произнес он. — Какая плоть? Тут хлеба 80 процентов и лука. Это не котлета, это недоразумение. Вот я на прошлой неделе баранью ногу мариновал в киви — вот там была чакра, аж слюнки текли. А это — диетический углевод.
— Это трансжиры и канцерогены! — вмешался Влад, яростно вбивая что-то в приложение на телефоне. — Геннадий, у этой котлеты гликемический индекс как у чистого сахара! Ваша поджелудочная сейчас объявит вам дефолт. Посмотрите на мой обед: отварная грудка без соли, бурый рис и огурец. Чистый белок, сложные углеводы. Идеальный баланс для синтеза мышечных волокон.
Марта посмотрела на Влада с глубоким сочувствием:
— Влад, твоя грудка плакала, когда была курицей. Ты ешь чужой страх. Я сейчас пью смузи из пророщенной пшеницы и сельдерея. Мое тело — это чистый храм.
— Твой храм на одной пшенице скоро ветром сдует, — хохотнул Геннадий, густо намазывая горчицу на кусок серого хлеба. — Мужчина должен есть мясо! Чтобы сила была. От твоего сельдерея у меня бы на заводе руки через час отнялись. Вот приеду из санатория, разведу мангал на яблоневых дровах, зажарю шею свиную, сочную, с дымком...
— Хватит! — Марта зажала уши руками. — Это вербальное насилие! Мне больно это слушать! Я чувствую вибрации боли этой свиньи!
— Какие вибрации, заверни её в лаваш с луком — вот и все вибрации, — добродушно отмахнулся шашлычник.
— Вы оба гробите свои тела, — авторитетно заявил Влад, демонстрируя бицепс. — Геннадий, у вас висцеральный жир превышает норму, я по лицу вижу. А у вас, Марта, явный дефицит витамина B12 и железа. Без животного белка у вас начнется саркопения — разрушение мышц. Вы превратитесь в сушеный урюк.
— Мой B12 поступает ко мне напрямую от энергии солнца! — гордо заявила Марта, выпрямив спину. — Я вчера три часа медитировала на сосну.
— На сосну? — Влад  приподнял бровь. — Лучше бы ты на штангу медитировала. От сосны гипотрофия не пройдет.

В этот момент к столу подошла официантка Галина и грохнула в центр стола эмалированную миску.
— Так, граждане отдыхающие. Кому тут порция лечебной грязи и отвар овса по назначению врача?
За столом повисла тишина. Все трое уставились на дымящуюся серую жижу, которая пахла торфом и аптекой.
Геннадий понюхал миску и поморщился:
— Не, ну это даже для маринада не подойдет. Навозом пахнет.
Влад быстро залез в телефон:
— Так, овес… углеводы быстрые, клетчатка грубая. Но запах… Мой кортизол сейчас подскочит от стресса, а стресс разрушает мышцы. Я это есть не буду.
Марта посмотрела на жижу, и ее глаза внезапно блеснули:
— Боже… Это же чистый гумус! Земляной концентрат! В нем сила матери-природы, никакой термической обработки, чистая органика!
Она решительно пододвинула миску к себе, взяла большую ложку и с блаженной улыбкой начала поглощать серую массу.
Геннадий и Влад, подавляя в себе рвотный позыв, отвернулись от этого гастрономического действа..

В этот момент между суровым шашлычником и подтянутым ЗОЖником родилось абсолютное, глубинное мужское взаимопонимание.
— Слышь, спортсмен, — тихо шепнул Геннадий— Тут за забором санатория, у Армена, шашлык из телятины есть. Настоящий. Без жира. Чистый белок, как ты любишь. Погнали, пока она землю ест?
Влад посмотрел на свою сухую грудку, потом на счастливую Марту, жующую овес с грязью, и решительно спрятал телефон в карман.
— Погнали, Геннадий. Но чур, лук без майонеза и лаваш без дрожжей.
— Договорились, сынок, договорились, — ухмыльнулся шашлычник, вставая из-за стола. — Научу я тебя правильный белок ценить.
Они ушли, оставив Марту наедине с её соснами, чакрами и идеальным земляным балансом.

P.S. Приятного всем аппетита, если кто в это время ест...