От коров до сыров

В высокогорье дом стоит,
Склон кое-где плющем увит,
Вокруг росистая трава,
У стенок собраны дрова,

Здесь варят сыр и продают,
Сперва попробовать дают
И говорят, что от коров
Тут вкус различный у сыров.

И вправду: желтый нежный сыр,
С съедобной корочкой, без дыр,
Растаял вмиг на языке;
Другой кусок уже в руке,

Спеша, его мы тянем в рот,
Сгрызаем корку, словно крот,
Но кисл и терпк кусок второй,
Сказать хотим: «Да сыр сырой!» -

Хозяйка: «Разница в шесть дней!
Спросите у моих парней:
Был у коров душевный срыв,
Их дождь побил, стеной накрыв,

Эмоций всплеск - и влит гормон,
И в молоке гуляет он!
Кому, скажи мне, угодишь,
Когда испуган и дрожишь?» -

Нам стало жалко тех коров:
Как хорошо, когда здоров,
Тогда даешь ты молоко,
И сыр съедается легко.

Нам завернули два куска,
И нас не мучила тоска,
На тропку встали без помех -
Как в доме грохнул громкий смех.*

*автор стихотворения далёк от того, чтобы связывать этот смех с историей, только что рассказанной хозяйкой сыроварни.

26 июля 2026 г.
Борис Айзенберг