Казанский вояж. Продолжение

 Фото Дмитрий Михайлов

II


Мне нравится кухня в татарской деревне,
Я съем кыстыбый, бешбармак,
Шурпу, эчпочмак – аппетит мой не дремлет,
А к чаю – медовый чак-чак.

"Туган Авылым"* та деревня зовется,
Бревенчатый слаженный ряд.
А кто на диете, тот пусть улыбнется,
Поест он, я бьюсь об заклад!

В Башкирии тоже похожие блюда,
Любимый пирог – учпочмак*.
В Татарии – памятник этому чуду,
Кто ел, знает толк, не дурак.

Не хлебом единым, как говорится,
Вот замок-дворец "Экият"*.
И дверь в этот замок легко отворится
И впустит за сказкой ребят.

Особая песня Дворец Земледельцев*
В зелёной подсветке ночной.
Его возводили два года (!!!) умельцы
(Внутри интерьерчик простой).

И это творение напрочь сразило
Масштабами и красотой,
А впрочем там много творений красивых,
Следи за постами, друг мой.


* Родная деревня (в переводе) – стилизованный ресторанный комплекс
* В Татарстане эчпочмак, в Башкортостане учпочмак
* Кукольный театр
* Штаб-квартира Министерства с/х


Продолжение следует