СБ Мир кулинарии
Машхурда узбекский сытный суп,
Чем-то на харчо слегка похожий,
Ведь в харчо баранину кладут
Рис, лишь маш не добавляют всё же.
Можно вкус у супа сделать мягким,
Перец и чеснок не класть туда
Или очень острым и пикантным,
Будет схожим он с харчо тогда.
А названье получило блюдо,
За присутствие фасоли маш,
Без неё ведь машхурдой не будет,
Этот аппетитный супчик наш.
Вот такое блюдо машхурда,
Сытный супчик вовсе не бурда.
Это очень вкусная еда,
Не какая-то там ерунда.
Машхурда по-узбекски
Ингредиенты
Говядина на косточке или баранина - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 0,5 шт.
Томатная паста - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 2 литра
Картофель - 2 шт.
Маш - 100 г
Рис - 1 ст. л.
Зелень
Кориандр
Соль
Перец красный острый
Сладкая паприка
Машхурда
© Copyright: Валентина Шеломова, 2026
Свидетельство о публикации №126071105067
Свидетельство о публикации №126071105067
Рецензии
Валя, машхурда ли, бозбаш ли, шурпа ли, хаш ли. Пусть. Лишь бы было сытно и вкусно. Всё съедим!:))
Людмила Иконникова 13.07.2026 11:40 • Заявить о нарушении
Людмила Иконникова 13.07.2026 11:40 • Заявить о нарушении
Спасибо, Люда!
С уважением и теплом.
Всех благ!
Валентина Шеломова 13.07.2026 14:27 Заявить о нарушении
С уважением и теплом.
Всех благ!
Валентина Шеломова 13.07.2026 14:27 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 4 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.