Про литовский хлеб. с. 130

  Хлеб - всему голова!
  Это древняя истина;
  Доказала в веках,что права,
  И другая оценка немыслима!

   Но не славит Литву чернозём,
   Жаркий климат полей прокалённых.
   Не дозреет пшеница ядрёным зерном,
   Чтоб испечь каравай с жерновов мукомольных.

  Этот край "отыгрался" на "ржаных" полях.
  Рожь озимая стала обильно рожать.
  И селянин нашёл знак благой в небесах.
  Людям голод в деревне перестал угрожать.

   Так сложилось на многие годы.
   А смекалка в народе жила исстари,
   - В каждом доме пекли караваи особо,
   Разной формы и с разным составом муки.

  В результате родились сорта и рецепты,
  В каждой местности были свои знатоки,
  И в пекарнях творили такие адепты,
  Что по вкусу хлебы сотворить - пустяки!

   И имеет Литва знаменитый набор
   Тёмных хлебов вкуснейших десятки:
   И "Паланга", и "Кауно", "Мочютес"*-не дашь перебор.
   Только "Дедушкин" не нашёл, оттоптал себе пятки.

  Лучший дар, как всегда, для приезжих гостей.
  Набираешь мешок, когда сам едешь в гости.
  Хлебный дух после рюмки - и рюмка вкусней,
  Согревает и жилы, и кости!
                * * *
  Посмейтесь, даже если стихи не спасти,
  Ведь подают такие поэтические блюда "первым блином",
  Что можно утопиться от тоски
  Или, по меньшей мере, заболеть от сплина!

 * "Мочютес"- бабушкин (лит.)