Правда, о заготовках
Это шутка. Этого никто не любит,
я не исключение.
Примерно неделю назад мне удалось
набрать литров пять влуев. Или кулачков.
Как настоящий лентяй, я их отварил
И бросил на ночь. В ванну, ванночку
объёмом тридцать литров с водой.
утром я их достал и засолил
в пластмассовую бутыль Из-под воды
литров на шесть.
Они заняли где-то примерно треть это посуды.
И вот тут на днях. Я открыл, посмотрел.
И мне в нос ударил приятный аромат
солёных. Кулачков .
я не удержался, достал пять штучек,
разрезал. Добавил в репчатого лука,
нарезанного, естественно,
и растительного масла.
Описывать вкусовые ощущения
от поедания этого блюда.
С ржаным хлебом напрасный труд,
в общем. Это вполне вкусно,
более чем.
Замечу, что во всех рецептурных книгах
требуют, чтобы для просолки кулачки
надо выдержать сорок суток.!
Так вот, это грустная и гнумная ложь!
Желающие могут повторить мой опыт
всего, то, надо где-то добыть
свои кулачки или валуи.
К кулачкам,
кроме хлеба, имелась зажаренная
порезанная соломкой молодая картошка.
Свидетельство о публикации №126070703655