Любимые пирожки. Поэма

Захотелось пирожочков! Может, мне испечь?
Я задумалась немного – некого привлечь.
Ведь семья моя такая: только сыновья,
Кот Семён, собака Булька и, конечно – я.

Я одна в семье хозяйка, не лентяйка, нет.
Пирожкам своим любимым дам зелёный свет.
И решила я сегодня выполнить заказ,
Начинаю подетально свой рецепт–рассказ.

Есть мука, её просею; и дрожжей пакет,
Растворимых очень быстро, за мукой во след.
Размешаю, и воронку сделаю рукой,
Иль в тазу, или в кастрюле (в ёмкости большой).

Молоко течёт, как в кратер – делаю замес.
С молоком оно вкуснее, но, а можно – без.
А ещё яиц домашних – солнечный желток.
В тесте профи я, девчонки, и большой знаток.

Масла  яркого добавлю, этак – ложки две,
И сметаны две-три ложки хватит нам вполне.
Чтобы не было артрита – соли лишь чуток,
Да и сахара немножко сыплем на глазок.

Помешаю ложкой нежно, чтоб могло дышать,
Но, а мне, конечно, время – со стола убрать.
Тесто пусть растёт и пухнет – колобок живой:
Мягкий, пористый, воздушный – шарик дрожжевой.

Через час оно надулось, в неге разлеглось,
И в разы под полотенцем к небу поднялось.
Выросло, набухло, даже выпасть норовит,
И к рукам моим прилипло, как живой магнит.

Опущу его быстрее и не дам упасть,
Пусть оно опять полнеет, разбухает всласть.
Вот и в третий раздобрело, режу на куски,
Сразу скалкой раскатаю ровные кружки.

На кружочки – спелой вишни, сахар плюс крахмал,
Чтоб при выпечке, в духовке, сок не вытекал.
Пирожки я налепила, выстроила в ряд,
И накрыла полотенцем, пусть так полежат.
 
А минут через пятнадцать смажу их яйцом –
Будет каждый пирожочек просто молодцом.
И на противень, рядочком, дружно к боку бок,
Аккуратно разложу я, как пекарный бог.

В разогретую духовку помещаю лист,
Пирожки в тепле нагрелись, в формах раздались.
А мужчины рядом ходят – запах их привлёк,
Весь ковёр мне истоптали вдоль и поперёк.
 
Запах  вкусный, ароматный выпечки моей,
Даже слюнки рот залили – стало веселей.
Достаю своих красавцев и несу поднос,
Дорогие вы, мальчишки, не подвел вас нос.

Налетай на пирожки: сладкие, румяные,
Нежные, красивые, да еще духмяные!

Фото автора.

ВСЕМ АВТОРАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РАЗВИТИЕ ТЕМЫ!
Перенесено из рецензий
http://stihi.ru/2016/11/21/6533

ВАЛЕНТИНА ХОМЯКОВА
Ах, какие пирожки - славные, румяные,
Гости налетят сейчас - званные, не званные!
Всё прекрасно рассказали - с толком и доходчиво,
Сейчас только лишь желание, да ещё настойчивость!
Вам бы курсы открывать по приготовлению!
Желаю радости, здоровья и ещё везения!!!

АРМАДИН
Даже не вязавши лыка,
Не додумался не раз
Сахар на глазок насыпать,
Разве что... прищурив глаз...

НАДЕЖДА ОРЛОВА 4
Сегодня только испекла,
пышных и румяных.
Хотя на улице зима,
начинка - ягод разных.

ХУДЯКОВА ОЛЬГА
Старый бабушкин рецепт
Вкусен, хоть ему сто лет,
Называется бисквитом и печется он легко,
И продукты неказисты: мука, яйца, песок.
Для придания пикантности
Добавляем в бисквит яблоки,
Из духовки достаем
И на стол его кладем.
Бисквит яблочный воздушный,
С виду прост, но очень вкусный!

ЛЮБОВЬ ЯШИНА
Прочитала. Потекли
слюнки от соблазна.
Жаль, что так мы далеки,
Не дойти мне сразу.

Километры, города
между нами - дали.
Долго ехать... Не беда,
вовсе нет печали.

Засучу-ка рукава,
Замешу я тесто
И по счёту, на раз-два,
Пирожки на месте.

Это чудненький рецепт,
Всё в нем без изъяна.
Только вишен нынче нет -
Не поспели, рано.

С черносливом пирожки
Да с клубничным джемом.
Очень вкусно! Напекли,
С Любушкиной темой

МИЛА ЛЕДЕНЦОВА
Спасибо, Любушка-Любовь,
Прославим выпечку с тобой!

Домашним пирожкам – виват!
Они вкуснее во сто крат
Всех магазинных пирогов –
Ответ наш будет здесь таков!

Начинок разных нам не счесть.
В сезон, что под рукою есть
Разнообразие создаст,
И домочадцы скажут: "Класс!"

А фото сразу в интернет,
Лишь шлейфу духа будет – нет.
Зато ведь передаст экран,
На сотни городов и стран,
Душевный самый пирожок
И незатейливый стишок!

ЛЮБОВЬ ЯШИНА
Любаша, здОрово получается - вместе " лепим пирожки";

Ну, конечно, я согласна:
У хозяйки пирожки,
Что с теплом, заботой, лаской
Выпекались для семьи,
Будут точно выше классом
От такой большой любви.

И не важно,что в начинке -
Слива, вишня иль творог,
В тесте нежные смешинки
И душевный огонёк!
У Любаши на картинке
Самый вкусный пирожок!
*
Мы с тобою две Любаши,
Вместе лепим пирожки.
На Стихире "перлы" наши
Превращаются в стихи.
Так, глядишь, и до поэтов
Дорастем мы как-нибудь.
Вдруг, прославишься ты где-то,
Про меня не позабудь!;;;
(Шутка)

МИЛА ЛЕДЕНЦОВА
Любушка, тебе привет,
Благодарственный ответ:
Danke sch;n, merci, Thank you,
Теплоту твою храню!

Чудо-суперский стишок,
Сладкий, будто пирожок,
Оказался очень мил,
Душу солнцем осветил!

НАДЕЖДА КОРН
Захотелось пирожочка,
Но лень печь! Так вот,
Через час иль полчасочка,
Говорит мне кот:

-Не печалься, свет хозяйка,
Пёк я и не то,
Яйца, сыр, сметанку дай-ка,
И ещё кой-что:

Мучку, курочку сырую,
Разрыхлитель, соль,
Зелень, можно и сухую,
Печь теперь позволь.

Замешал кот яйца, мучку,
Сыр потёр туда.
-Ой, забыл я лука штучку!
Жарит без труда.

Куру режет добавляет,
Специи на вкус,
Всё он тщательно мешает,
Подвернув свой ус.

Вылив в форму, выпекает
Тридцать пять минут.
Вслед кунжутом посыпает.
Ах, пирог как крут!

НИКОЛАЙ 55
Пирожки, конечно, чудо!
Я б таких отведать рад.
Только класть бок в бок не буду
Ни к чему такой парад.
В кучу все они срастутся
Да и плохо пропекутся.
Я уверен, это Мила
Лишь для рифмы так чудила.
Ну а фото подтверждает,
Всё она отлично знает,
Промежутки оставляет.
Пирожки на загляденье!
А хозяюшке - почтенье.

МИЛА ЛЕДЕНЦОВА
Ну, конечно, с рифмой хитрость
Получилась в этот раз.
Два в одном – пусть будет сытно,
И краса ласкает глаз.

Верно всё подметил, Коля!
Целый каждый пирожок,
Не толпился он в неволе,
И не вытек сладкий сок.

Ох, красавец – весь румяный,
Так и просится сам в рот,
Искупается в сметане,
И обрадует живот.

ШУВАЛОВА ТАТЬЯНА ГРИГОРЬЕВНА
Ах какие пирожки - просто заглядение!
Расчудесные стишки - супер вдохновение!
Да и отклики друзей пирожками полнятся.
Строчки пышные такие навсегда запомнятся.
***
В пирожках страница!
Их со знаньем дела
Чудо-мастерица
Испекла умело!

Знает, встанешь рано, -
Дело удаётся!
Аромат духмяный
Вёрст на сотню льётся.

Не досуг лениться
Любушке радушной!
Жаждем поклонится, -
Пирожков откушав.

Гости налетели, -
(Двери ж нараспашку!)
Стаей оголтелой. -
Наливай рюмашку!

Дар же несказанный
Дал тебе Всевышний! -
Смачные, румяные
Пирожочки с вишней!

Полюбились сходу,
С первого укуса
Мне, всему народу! -
До чего же вкусно!!!

ЗОЯ СЕРГЕЕВА
А как пирожков-то захотелось...
Ароматны пирожки и рецепт - поэма,
их отведать я хочу к чаю непременно!
У хозяюшки такой все на загляденье -
хороши и пирожки, и стихотворенье!

ГАЛИНА ЦИМАНОВИЧ
Любочка, ты мой дружочек,
Как хорош твой пирожочек,
Да красавцев целый ряд,
Разбежался прямо взгляд!