Разрушение мифа о грибах

Существует аксиома,
 в любой кулинарной книге и в книги о грибах
 написано что собранные грибы продукт скоропортящиеся
 их надо обрабатывать по возможности быстрее
даже необходимо обрабатывать быстро и сразу
не оставлять на потом.

Так вот это гнусная ложь.


Грибы вовсе не обязательно обрабатывать сразу
Грибы можно спокойно оставлять на потом
только при одном условии если вы не хотите
 их сушить

если вы хотите сшить грибы
и конечно их сразу начинать сушить
не откладывать на потом.

 во всех остальных случаях можно
 обойтись очень просто
есть грибы которые идут в  засолку

 есть грибы которые идут на суп и в жарку

 лучше всего конечно их разложить
на две разные компании

 и каждую эту компанию, которую вы собираетесь
 одну солить другую жарить или варить

 можно поместить и нужно поместить в разную посуду

в воде грибы спокойно могут находиться,

 в воде без всякой порчи и  сутки

 и даже больше

А  вы спокойно ложитесь спать,
 отдыхаете или займитесь

 чем то более приятным, чем обработка грибов

 интересно  услышать возражение.


Что забавно что даже московский знаток грибов
 Михаил Вишневский, автор энциклопедий, справочников
и  учебниках этот момент нигде не отразил ,

он наверное этого даже не знает.

 Или просто не додумался?