Драники - маканики

Маканики из детства
да драники со шкваркой.
И речка по соседству,
и летом также жарко...
Черника из лесочка,
вареники на утро.
Я маленькая дочка,
а мама шепчет будто...

"Не вырастай покуда,
побудь ещё ребёнком,
родное моё чудо!
Твой голосочек звонкий,
бальзамом мне на душу...
Уехала девчонка,
гармонию нарушив.

Так быстро повзрослела
и превратилась в даму.
Но вспомнить захотелось
ей снова детство, маму.
Исполнилось намедни
той сто четыре года!
Да нет давно на свете,
такая уж порода...**

         03.07.2026.
         Барнаул. Алтай.

"Маканики"- пышки из белой муки, каждая горячая пышка макается в сметану и укладывается по кругу на тарелке горкой. Сверху заливается остатками сметаны, можно с сахаром. Представляете, что мы ели в детстве!
...А драники в сковородке заливали вытопленными шкварками да ещё  и макали некоторые в сметану... А толстых не было! Работали...

* Про "маканики" напомнила Наташа Куприянова. Блюдо родом из нашего Трубчевского детства. И стих родился из творческой ночной переписки с ней...
** По маминой породе никто у нас не дожил до 80...(её бабушка, мама и родные сёстры.) А двоюродные- почти все ушли за 80...( другая порода...

Фото макаников в свободном доступе не нашла, зато драники - пожалуйста, правда без шкварок, но со сметаной!