Гуркенсалат

СБ Мир кулинарии

"Гуркенсалат" увидела в инете,
Решила приготовить блюдо это.
Салат простой и легонький для лета,
Лишь состоит из трех ингредиентов.

Главный секретик этого салата,
Огурчики нарезать тонко надо.
И положить кружочки в маринад,
Чтобы пикантность приобрел салат.

Немного в маринаде подержать,
Сок слить, потом сметаной заправлять.
Лучком и зеленью слегка посыпать,
Салатик выйдет очень аппетитный,

Хрустящий, свеженький и ароматный,
На вид красивый и на вкус приятный.

*****
Сейчас как раз я в магазин пойду
И свеженьких огурчиков куплю.
Салатик приготовлю огуречный,
Чтоб к ужину подать его на вечер.



"Гуркенсалат" - это немецкий салат из огурцов, который отлично освежает в жаркие летние дни.

Ингредиенты:
большие огурцы - 1-2 шт;
лук красный - 0,5 шт;
яблочный уксус - 2 -3 ст. л;
соль  - 1/2 ч. л;
сахар - 1/2 ч. л;
черный перец - по вкусу;
сметана или йогурт - 150-200 г;
зелень укропа - 2 ст. л.