Драники. Рецепт в шуточной форме

Картофель частый гость у нас в меню.
Его по-всякому готовить я люблю.
Пожарить, потушить, подать в мундире,
Или пюрешечкой представить вам в гарнире.

Запечь в духовке, или отварить,
Залив сметанкой, сливками томить...
Короче, у картофеля не счесть,
Рецептов, кои стоит предпочесть.

Один из них - прекрасный вкусный драник.
И мы приступим их готовить спозаранок.
Чтобы порадовать любимую семью,
На завтрак драников им вкусных напеку.

Начистим, не скупясь, сырой картофель.
Натрем на терке, (в помощь нам процессор).
Картофель мы, конечно, отожмем
И отстоявшуюся жидкость всю сольем.

Крахмал, который пал уже на дно,
Вернем к картофелю, сейчас же заодно.
Натрем и луковку, посолим, поперчИм
Яйцо добавим и  на этом завершим.

Уже нагрета на плите сковорода,
Мы отправляем жарить их туда.
По ложке массы выложив на дно,
Мы сверху драник разровняем хорошо.

Огонь на среднем и на каждой стороне, 
Прожарим драники до золотистости мы все.
Румяной корочки прекрасный этот вид,
Заставит вас их срочно проглотить.

Кому с сметаной это блюдо по душе,
Кому со шкварками милее всех уже.
Кто любит жареным их луком прослоить
И потомив, процесс тем завершить.

На вкус любой возможны варианты,
Здесь не нужны особые таланты.
Достаточно, готовить от души
И ваши блюда будут хороши!

Коль идеально соблюсти рецепт,
Муку, не сыпьте, врет вам Интернет.
Но, если все же, расплывается она*,
Добавьте ложечку крахмала вы туда.

* Если картофельная масса, выложенная на хорошо разогретое масло, расплывается по краям, добавьте немного крахмала. И, главное, перед добавлением яйца и натертого лука, которые, в принципе, тоже не обязательны, массу хорошо отожмите.

Приятного аппетита!
Смачна есці!