Торт очень вкусный

СБ  Мир кулинарии

Подруга к дню рожденья заказала
Испечь ей торт домашний вкусный.
Рецепт в инете мигом отыскала
И стала колдовать над ним искусно.

К рецепту творчески я подошла,
Бисквит с какао я решила сделать,
В прослойке еще киви убрала,
Внесла такие измененья смело.

Крем делала сметанный, как в рецепте,
Зефир, банан и апельсины добавляла.
Но верхний корж у своего десерта
Глазурью щоколадной обливала.

Но вот не обошлось без огорченья,
Погода очень жаркая была,
Поплыл мой торт, такое невезенье,
Пока его к подруге довезла.

Живет подруга далеко, и долго
К ней добираться надо два часа.
Не выдержал такой дороги тортик
Вид изменился, вот таки дела.

Но к счастью, вкус не пострадал совсем,
Торт получился просто восхищенье.
Гостям по нраву он пришелся всем,
Все ели этот тортик с наслажденьем.

Рецепт даже попросили дать,
Вот и решила может пригодится,
Друзья мои, здесь тоже написать
Рецепт этот на своей странице.

*****
Не стала что-то ссылка открываться
Поэтому даю другой рецепт.
Но все этапы описала, братцы,
Сготовить вы сумеете десерт.

Ура! Вдруг ссылку я открыть сумела
Скопировала вам, друзья, рецепт,
Кому захочется готовьте смело,
Великолепный пробуйте десерт.



В коллаже фото всех перечисленных рецептов,
третий, который готовила я.

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=494653.0 Торт домашний с зефиром и сметанным кремом


Бисквитный торт с зефиром и фруктами

Гениальный и универсальный бисквит. Тортов на основе бисквитных коржей существует великое множество. Могу похвастаться, что бисквитный торт, рецепт которого предлагается вашему вниманию, настолько хорош, что было бы несправедливо не поделиться им с теми, кто его еще не испытывал. А тому, кому этот чудесный торт с зефиром и фруктами давно известен, просто напомнить о простом и вкусном лакомстве.

Продукты
Яйца – 7 шт.
Сахар – 7 ст. л.
Мука – 7 ст. л.
Сметана жирная (сливки густые) – 500-700 г
Сахарная пудра - 5-7 ст. л.
Ванильный сахар - 5-8 г
Зефир белый – 5 шт.
Апельсины – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Киви – 3-4 шт.


1. Взбейте миксером охлажденные яйца с сахаром в течение 15-20 минут до состояния пышной белой массы, удерживающей форму. Первые 5 минут – на малой скорости, без сахара, а затем увеличьте скорость миксера и добавляйте сахар по 1 ложке, не прерывая процесс взбивания.

2. Разогрейте духовку (электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов). Просеивая малыми порциями, аккуратно вмешайте во взбитые яйца муку. Перемешивайте тесто деревянной ложкой только в одну сторону, по часовой стрелке, медленно поднимая массу снизу вверх.

3. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте в духовке 35-45 минут. Духовку не открывайте! Иначе бисквит не поднимется.

4. Готовый бисквит остудите, выньте из формы и разрежьте на два коржа (можно и на три, если вам нравятся «мокрые», хорошо пропитанные торты).

5. Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилином. Пудру добавляйте по ложке, пробуя сметанный крем на сладость. Это рецепт вкусного крема для бисквитного торта, который можно использовать для любого бисквита.

6. Первый корж можно немножко побрызгать любым фруктовым соком, а затем смазать сметанным кремом.

7. Зефир и фрукты нарежьте кусочками и выкладывайте равномерно слоями. Зефир обязательно сразу на сметану, затем – апельсины, бананы, киви.

8. Накройте вторым коржом. Смажьте его кремом и украсьте фруктами.

9. Бисквитный торт с зефиром и фруктами обязательно оставьте пропитываться на несколько часов (на ночь, даже на сутки) – чем больше он пропитается, тем вкуснее будет. Наслаждайтесь!