Помидора по-корейски

Ингредиенты:
  помидоры — 1000 г
  приправа для корейской моркови — 10 г
  соль — 8 г
  сахар — 15 г
  молотый кориандр — 2 г
  чеснок — 4 зубчика
  растительное масло — 80 мл
  яблочный уксус — 20 мл
  соевый соус — 30 мл
  петрушка — 20 г
  базилик — 15 г
  острый перец — 10 г

Приготовление:

Помидоры разрежьте на половинки или четвертинки и переложите в большую миску. Добавьте растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, соль, сахар, приправу для корейской моркови и молотый кориандр.

Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте, острый перец измельчите и отправьте к помидорам. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся ароматной заправкой.

Переложите закуску в контейнер или банку с крышкой и уберите в холодильник. Уже через 2–3 часа помидоры полностью пропитаются маринадом и будут готовы к подаче.

Особенно вкусно подавать эту закуску к запеченной картошке, мясу на мангале или просто со свежим хлебом.