Огурцы по-корейски

Ингредиенты:
  огурцы — 5 шт (;450 г)
  укроп — 20 г
  чеснок — 1–2 зубчика
  соль — 0,5 ч.л (по вкусу)
  паприка копчёная — 1 ч.л
  смесь перцев — по вкусу
  соевый соус — 1 ст.л
  яблочный уксус — 1 ст.л
  кунжут — 1 ст.л
  растительное масло — 2 ст.л

Приготовление:

Огурцы промойте и обсушите. Нарежьте соломкой, кружочками или половинками кружков по желанию и переложите в миску.

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте, добавьте к огурцам.

Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. Добавьте к огурцам вместе с солью, копчёной паприкой и смесью перцев.

Влейте соевый соус, яблочный уксус и растительное масло. Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде до аромата и также добавьте в миску.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.

Поставьте огурцы в холодильник минимум на 1 час, а лучше на 4–6 часов для полноценного маринования.

Подавайте охлаждёнными.