ТОП-10 самых диких блюд американцев

ТОП-10 самых диких блюд американцев. Как они это едят?

Жри меня!
Солёные огурцы в лимонаде! Китовый жир с йогуртом! Тем не менее американцы гордятся этими блюдами и считают их своей национальной едой.
Акутак
Любимая еда жителей штата Аляска – акутак. Берут китовый жир и смешивают его с йогуртом. Получается местный деликатес, по внешнему виду похожий на мороженное. Десерт, однако.
Жареная гремучая змея
В штате Оклахома обожают есть жареных гремучих змей. Считается местным деликатесом. Те кто ел, утверждают, что вкус напоминает курицу.
Пирог из чипсов Фрито
В штате Делавер обожают есть пирог Фрито. Вот как его готовят – берут упаковку чипсов Фрито, разрывают посередине, сверху набрасывают перец чили, сыр, мясо, майонез и получившуюся жижу едят.
Зеленый чай с горошком и огурцами
В Вашингтоне любят супчик на основе зеленого чая матча. В чай бросают огурцы, жареный перец, лук, семена граната и горох. Получается… какая-то еда.
Мормонское желе “Джелл-О”
В штате Юта популярно желе по рецепту мормонов. Мормоны едят желе на всех праздниках, будь-то похороны либо свадьбы. А поскольку Юта – это мормонский штат, то желе там повсюду.
Солёные огурцы в лимонаде
В штате Миссисипи национальным блюдом являются солёные огурцы в лимонаде. Например, берут печально знаменитый напиток Kool-Aid, выливают всё в графин, и туда опускают солёные огурцы. Продают этот деликатес на стадиона и ярмарках. Приятно аппетита:)
Огурец в лимонаде
Суши жареных консервов
А на Гавайях любят делать суши из мясных консервов Spam. Берут рис, водоросли, кусок ветчины, завертывают, и получается блюдо под названием Спам-мусуби.
Кстати, американцы не просто достают ветчину из банки, они потом еще и жарят ее. Уже готовую.
Пеммикан
А в штате Монтана обожают пеммикан. Это смесь мяса и жира, в которую добавляют немного овощей. И кстати, в Монтане тоже любят солёные огурцы в лимонаде. Так что заказать пеммикан и запивать его сладким лимонадом, одновременно похрустывая солеными огурцами — очень по-американски:).
Квашеная капуста во фритюре
А в штате Индиана национальным блюдом является жареная во фритюре квашеная капуста. Жарят капусту в виде шариков, а подают с горчицей. Блюдо пошло от переселенцев из Германии, их до сих пор около 22% от общего числа жителей штата Индиана.
Бобовый хлеб чероки
Когда-то индейцы племени чероки умели печь вкусный бобовый хлеб. Но прошло время, и американцы “немного” переделали рецепт. Теперь это фасоль в батоне. Но по-прежнему называется бобовый хлеб! Это блюдо обожают в штате Южная Дакота.
*****
Эти блюда кому-то могут показаться отвратительными или наоборот, удивительными. Лично я не рискнул бы попробовать ни одно из них. Особенно солёные огурцы в лимонаде. А вы?

 
Самые необычные блюда России. Интересные региональные вкусности, а также самый опасный деликатес северян
 
Фото: Gael Varoquaux / Wordpress.org / openverse
Щи, пельмени, оливье, окрошка? А какие по настоящему редкие и необычные блюда можно встретить в России?
Подборка самых необычных региональных вкусностей, которые наверняка удивят.
Акутак или «Эскимосское мороженое»
Фото: Maty;; Havel / Wordpress.org / openverse
Такое блюдо распространено на Чукотке и в Магадане. По традиции мороженое готовят из растопленного жира оленя, моржа или лося, куда добавляют ягоды и сахар. Некоторые также кладут в эскимосское мороженое рыбу и даже мясо.
Ток-чок или, как его еще называют, чок-чок
Фото: Wuestenigel / Wordpress.org / openverse
Традиционный десерт Алтайского края. Готовят его на основе кедровых орехов смешанных с медом и талканом – ячменной мукой. Обычно ток-чок похож на шарик, но слепить с него можно и фигурки разных животных, например медведя или черепахи.
Папоротник
Фото: Wuestenigel / Wordpress.org / openverse
Настоящий дальневосточный деликатес. Растение сначала замачивают в кипятке с солью, так как свежий папоротник горький на вкус. Затем его отваривают и тушат с репчатым луком. Также в магазинах можно купить маринованный папоротник и острый салат с папоротником. На вкус он напоминает грибы.
Чай с солью
Фото: Oliva732000 / Wordpress.org / openverse
Популярен такой необычный чай в Калмыкии. Он помогает согреться и насытить организм калориями. В соленый чай добавляют кусочек сливочного масла. Напиток восстанавливает силы и расслабляет, что очень помогает при физических нагрузках или походах.
Копальхен
Фото: USFWSAlaska / Wordpress.org / openverse
Самое опасное деликатесное блюдо северных народов из ферментированного мяса моржа, тюленя или оленя. Тушки затапливают в болоте и оставляют на несколько месяцев. В мясе образуются микроорганизмы, которые обогащают его витаминами. Но не все так просто, так как в тушке выделяются токсичные трупные яды, которые в большинстве случаев приводят к летальному исходу. Поэтому неподготовленному человеку смертельно опасно пробовать такое мясо, однако коренные жители севера приучают к такому деликатесу с детства, поэтому у них выделяется иммунитет к яду. По вкусу копальхен похож на горькое несоленое сало, а иногда на сыр с плесенью. Запах у мяса соответствующий очень специфичный.

Шоколадные рекорды. Самый большой шоколадный дом, весом более 10 000 килограмм, а также самый высокий шоколадный небоскреб
 
Сколько стоят самые дорогие деликатесы? Насколько они вкусные
 
Мне всегда было интересно — а что едят все эти богатенькие арабские шейхи и миллиардеры? Вряд ли они закупаются в обычных супермаркетах, пусть даже и в самых дорогих. И действительно, на нашей планете есть особая еда — маленькие кусочки роскоши, доступные только для избранных. Потому что на всех не хватит.
Расскажу о самых дорогих продуктах, сколько за них готовы заплатить и самое главное — насколько они вкусные.
Пицца «Людовик XIII»
Подают блюдо в Салерно, в Италии. В состав входит моцарелла из молока особой породы коров, лобстеры, 2 вида икры. К пицце рекомендуют брать шампанское Krug Clos du Mesnil 1995 года по цене 190 000 рублей за бутылку или коньяк Remy Martin Cognac Louis XIII. Сама пицца стоит 12 000 $. Те, кто пробовал, уверяют, что это самая вкусная пицца в мире. Хотя, заплатив тысячи долларов за кусок теста с сыром и не такое скажешь, чтобы не показаться простаком.
Икра альбиноса-осетра
Да, и такое в нашем мире есть. Осетры-альбиносы, как вы догадываетесь, несут особого вида икру — светлую, почти прозрачную. Сама рыба растет в течение 20 лет, вот почему 1 кило такой икры стоит 35 000 $.
Понятное дело, что выращивают таких рыб на особых фермах, где созданы самые благоприятные условия без применения гормонов роста и химической еды. Это для массового потребителя растят рыбу на красителях и гормонах, в воде, напичканной антибиотиками. А эксклюзивный товар должен быть наилучшего качества.
Но вот по вкусу эта икра ничем не отличается от обычной осетровой. Если вы попробуете ее с закрытыми глазами, то никогда не скажете, что она такая дорогая.
«Этичный» фуа-гра
Нежнейший паштет из гусиной или утиной печени давно привлекает гурманов на родину блюда — во Францию. Обычный фуа-гра, который подается в ресторанах получается из печени птиц, насильно откармливаемых в течение небольшого срока. Гусей и уток ограничивают в движении и постоянно кормят питательными и жирными кормами, чтобы их печень увеличивалась до невероятных размеров.
А вот «этичная» версия — совсем другое дело. Птиц насильно не кормят, они свободно гуляют на специальных фермах на свежем воздухе и постепенно нагуливают вес. Поэтому такой «этичный» продукт стоит 1600 $ за 450 г и доступен только очень обеспеченным людям. Знатоки уверяют, что дорогой паштет совершенно не жирный и тает во рту, не оставляя специфического послевкусия.
Японские грибы мацутакэ
Стоят эти грибы 1000 $ за килограмм. А все потому, что это эндемик, растущий только в Японских лесах под определенными видами деревьев. Мацутакэ обладают особым, мясным вкусом и содержат ценные витамины D и B6.
Урожай собирают специально обученные люди, которые стараются не повреждать грибницу при сборе. Редкость мацутакэ обусловлена небольшим предложением — каждый сезон грибов собирают всего десяток-другой килограммов, поэтому гурманы натурально записываются в очередь, чтобы насладиться великолепным вкусом японского деликатеса.
Десерт «Рыбацкое наслаждение»
Готовят этот десерт на Шри-Ланке в одном дорогом ресторане и чтобы его попробовать, необходимо бронировать столик минимум за 24 часа. Десерт состоит из шоколада, манго, фруктовой карамели, граната и итальянских взбитых сливок. Одна порция стоит 14 500 $.
Копи-лувак кофе
Удивительно, за что только люди не платят огромные деньги! Возможно, вы слышали об этом кофе — одном из самых дорогих в мире. На первый взгляд это самый обычный кофе, который выращивают в Индонезии, на Филиппинах и на юге Индии. Но самое главное в технологии производства.
Прежде чем зерна кофе окажутся в вашей чашке, спелые плоды - «кофейные вишни» скармливают мусангам. Это такие маленькие зверьки — пальмовые циветты, похожие на мадагаскарских руконожек. Мусанги переваривают вкусную мякость, а зернышки выходят естественным путем. Их отмывают, сушат и делают из них кофе стоимостью до 1200 $ за кило. Считается, что такая затейливая технология придает кофе изысканный вкус и аромат.
Суп из ласточкиных гнезд
Достаточно сказать, что 1 килограмм ласточкиных гнезд в Китае стоит от 3000 $ за килограмм. Но, конечно, это не простые гнезда из глины и палок. Эти особые гнезда китайские ласточки, или, точнее стрижи-саланганы строят из собственной слюны белого цвета. Гнездо используется птицами один раз, поэтому сборщики гнезд должны успеть срезать гнездо со скалы, пока птицы не отложили яйца. Кстати, сегодня для саланганов строят специальные бетонные «пещеры», чтобы можно было легче добывать деликатес.
Китайцы уверены, что у тех, кто регулярно есть суп из гнезд здоровье будет отменным до 100 лет. По вкусу кусочки гнезд в супе напоминают мясо гребешков или осьминогов.
Черная курица аям цемани
Индонезийские куры породы аям цемани действительно абсолютно черные — как снаружи, так и изнутри. Их мясо, кожа, перья, гребешки, язык и внутренние органы насыщенного черного цвета, как уголь.
Один цыпленок аям цемани обойдется вам в 200 — 300 долларов, в зависимости от способа приготовления. Недорого? Ну, если сюда включить перелет в Индонезию, или Малайзию, то обед сразу вырастет в цене, не правда ли? Поэтому полакомиться полезным деликатесом могут только богачи или местные жители.
Кстати, этих кур используют в популярных в Азии куриных боях, так как птицы очень недоверчивые и задиристые — попробуй ее еще поймать на суп! А вот по вкусу это самая обычная курица. Вкусная, наваристая, но не более того.
Лосиный сыр
Он должен был появиться у нас, но его продают в Швеции — вот такой парадокс. Стоит сыр из натурального лосиного молока 1000 $ за килограмм и делают его на единственной ферме Moose House. По вкусу лосиный сыр похож на фета, но по полезности превосходит все сыры в мире вместе взятые. Лосиное молоко — одно из самых лучших средств для поддержания иммунитета и лечения любых воспалений в организме.
Флер бургер
Этот бургер готовят только в одном ресторане планеты — Keller’s fleur, который находится в Лас-Вегасе. Один бургер с говядиной вагю стоит 5000 $. Сюда же добавьте трюфели за 1500 $ полкило и бутылочку Chateau Petrus от 1995 года за 2500 $. Вкусно? Говорят, что очень и совсем не похоже на обычный бургер. Говядина вагю тает на языке как нежнейший десерт, в отличие от «народной котлеты» за пару долларов.

Подписаться
Топ-10 блюд, которые часто разочаровывают туристов в разных странах
25 сентября 2025
11,2 тыс
5 мин
Оглавление
• 1. Пицца и спагетти в Италии
• 2. Спорный фрукт дуриан
• 3. Каштаны
Показать ещё
1. Пицца и спагетти в Италии
Где еще есть пиццу и спагетти как не в Италии? В России полно ресторанов с итальянской кухней, но если уж добираешься до Италии, то надо попробовать и сравнить. Многие наши туристы, избалованные вкусными ресторанами, отмечают, что часто пиццу, как и пасту в Италии есть невозможно. Пицца подгорелая, тесто жесткое как подошва, начинка ни о чем, а спагетти могут и размороженные подать, спасибо, что разогретые! А ведь заморозить спагетти - это испортить их. Такое блюдо надо есть сразу, когда его только приготовили! Причем, цены на все это очень приличные! Думаю, что все-таки это больше касается туристических мест. Рестораны, которые держатся на бесконечном потоке туристов, грешат качеством. Им не нужны постоянные клиенты. А туристы придут и так, если ресторан находится на центральной площади или близ Колизея, например. В Италии вкусно! Но только в аутентичных местах, где едят местные. Они-то уж точно не будут есть в туристических, где невкусно, без души и дорого. Если очень хочется посидеть с видом и проникнуться атмосферой, возьмите кофе и десерт.
2. Спорный фрукт дуриан
Дуриан, пожалуй, самый известный фрукт, хотя бы потому что вокруг него не утихают споры. А какой он на вкус? Кто-то говорит, что чисто клубника со сливками! А кому-то он тухлым мясом отдают. А между этими двумя противоположными мнениями есть целая палитра вкусов! Дуриан нельзя проносить в отели и самолеты. А это ого-го как подстегивает интерес! Где еще найдете такой фрукт? Зато дуриан можно поесть на улице, за столиком, предварительно надев одноразовые перчатки. И многих дуриан разочаровывает! Или "ничего особенного" говорят. Или сырым мясом отдает, в которое много лука добавили. Зато необычно, для фрукта-то! Попробовать надо, для расширения вкусовых рецепторов, так сказать!
3. Каштаны
Кухня во Франции, в частности в Париже, тоже многих разочаровывает. Те же часто разогретые круассаны, кофе ни о чем, дорогая и безвкусная еда. Да, Париж - город туристов. Потому тут тоже самое, что и в итальянских городах. Чем дальше от знаковых мест, тем дешевле и вкуснее! Где местные - там вкусно! Или по крайней мере неплохо. И еще туристов разочаровывают каштаны. Каштаны жарят не только во Франции, но ассоциации они вызывают обычно с Парижем! Многие не могут доесть даже стандартный пакетик. Мол, фигня какая-то и невкусно вообще.
4. Устрицы
Мне кажется, что люди делятся на тех, кто любят устрицы и тех, кто не понимает восторгов и вкуса. Вот мидии нравятся многим, как креветки или кальмары. А устрицы реально вещь на любителя! И бесполезно пытаться пробовать их в других местах. Мол, у нас не очень, а, вот, на юге Франции самое оно! Вряд ли понравится. Обычно те, кто не любитель, не оценивают их нигде. Отличаются они часто только стоимостью. И, да, свежестью. Но если это не ваш вкус, то свежие будут лучше только тем, что гарантированно не отравитесь!
5. Греческий салат
Греческий салат надо есть в Греции! Там свежайшие овощи, самое вкусное в мире оливковое масло, да и в целом такой салат испортить сложно. Однако именно в Греции он туристам, как правило, и не нравится. Помидоры обычные. Как у нас. А где же тот самый вкус? Масла, как правило, льют много, от души, а слишком хорошо - тоже плохо. В общем, у нас не хуже, а местами и лучше. Вот тебе и родина оригинала!
6. Кокос
Многие думают, что кокос на вкус как баунти. Еще бы, эту любимую из детства шоколадку ведь делают с кокосовой начинкой, а она такая вкусная! Многие, попробовав кокос во взрослом возрасте, откровенно разочаровываются - он же почти безвкусный! Где там баунти? Ну не баунти, нет, но кокосовая водичку приятно попить в жару и еще она очень полезна! А остальное? Реклама, маркетинг же!
7. Крабы
Крабы - дорогое удовольствие. Это вам даже не креветки. И почему-то кажется, что это должно быть необыкновенно вкусно! На самом деле многие находят мясо краба пресным. Мало того, его еще извлечь надо постараться. И того мяса там очень мало, одна возня. Краб большой, а наесться сложно. Еще и дорого, да.
8. Моти
Японские пирожные моти завоевали мир! Кто о них не слышал? И продают их много где. Даже в магазине можно купить. И стоят они прилично! Все, что широко рекламируется и имеет успех, дешево не будет. В итоге некоторые не понимают - за что они заплатили? Какое-то клейкое тесто с начинкой. Мы, избалованные действительно вкусными пирожными разного толка, такого не понимаем. Нам крем и взбитые сливки подавай, да чтобы это все было фильдеперсовое, с разнообразием вкусов и красивое. Моти на этом фоне довольно скромный десерт, как на вид так и на вкус. Может, это у нас так, ну не наш и делать не умеют, а в Японии прям вау? Да нет, говорят, что почти тоже самое.
9. Столетние яйца
Столетние яйца - само по себе неаппетитно звучит и ничего хорошего не обещает. Но, во-первых, это просто название. А яйцам, которые так называются, от силы 3-4 месяца... лежания под землей. А, во-вторых, говорят, что это не так страшно, а очень вкусно и полезно. Блюдо изначально возникло в Китае - они те еще затейники. Почему не есть яйца просто так, свежими, тем более вариантов существует очень много? Но нет. И популярность такие яйца завоевали по всей Азии. В общем, их закапывают на 3-4 месяца в землю, предварительно обмазав чаем, известью, золой, глиной, завернув в шелуху от риса и овес. И лежат себе яйца, дозревают. Вкус и запах потом у них очень на любителя. Кстати, для туристов продаются более "щадящие" варианты. Можно рискнуть и попробовать. Говорят так-то безопасно. Просто очень непонятно.
10. Холодец
А что из русских блюд не любят иностранцы? Борщ, допустим, любят все, если уж рискнули попробовать! Селедка под шубой, как ни странно, тоже многим заходит. А, вот, холодец понимают мало. Какая-то застывшая желеобразная масса и не желе ведь в классическом его понимании из фруктов или ягод, а из мяса! Или даже не совсем из мяса? В общем, очень загадочное блюдо! Как раз для загадочной русской души!