Торт Медовый

Ингредиенты на 8 порций+
Маргарин - 200 г
Сахар - 1 стакан
Куриное яйцо - 3 штуки
Мёд - 3 столовые ложки
Гашеная сода - 2 чайные ложки
Пшеничная мука - 3 стакана
Сгущенное молоко - 1 банка
Сливочное масло - 180 г
Грецкие орехи - по вкусу

Приготовление 1 час 30 минут:

1. Растопить 200 грамм маргарина.

2. Добавить стакан сахара, 3 яйца, 3 столовых ложки меда. Все тщательно перемешать.

3. Поставить смесь на огонь. Варить, постоянно помешивая, до появления мелких пузырьков.

4. Убрать с огня и добавить 2 чайных ложки гашеной соды.

5. Варить несколько минут, пока масса не поднимется.

6. Убрать с огня. Всыпать 3 стакана муки, замесить тесто и разделить его на 8 равных частей. Нельзя дать тесту остыть, поэтому накрыть его полотенцем.

7. Раскатать коржи. Поочередно выпекать их в духовке (3–5 минут до появления румянца).

8. Готовым коржам придать одинаковую форму и смазать кремом: банка сгущенки + пачка сливочного масла (комнатной температуры). Перемешать.

9. Остатки теста от коржей мелко растереть и обсыпать верх тортика и его бока (предварительно смазав кремом).

10. Посыпать орешками сверху по вкусу.