Акростих Посол начинаем - меру соли знаем!

Посол начинаем - меру соли знаем!
О РЫБЕ СРЕДНИХ РАЗМЕРОВ речь ведём:
Скумбрию, карпа, толстолобика, форель возьмём.
Один килограмм, к примеру, рыбы у нас -
Ложку столовую КРУПНОЙ СОЛИ берём тотчас -
Нужно столовую ложку сахарного песка взять -
А после соль и сахар смешать...
Чистим рыбу, плёнку, сгустки крови удаляя.
И смесь соли и сахара наше "дело" "продолжает":
Надо всю тушку рыбы обсЫпать снаружи -
А ещё основательно внутри обсЫпать нужно!
Едва обсыпали, белую хлопчатобумажную ткань берём -
Мигом в УВЛАЖНЁННУЮ ТКАНЬ рыбу завернём -
Место "свёртку" в полиэтиленовом пакете "найдём"!
Естественно, пакет помещаем в холодильник потом!
Разумеется, можно и крафт - бумагу взять...
У нас в МОРОЗИЛКЕ рыба будет 3 недели лежать.
Сможем, кстати, рыбу посЫпать и молотой корицей!
Очень быстро "время созревания рыбы" промчится!
Лакомимся рыбой! О РЫБЕ КРУПНЫХ РАЗМЕРОВ не забываем -
И сёмгу, горбушу, кету также солить предпочитаем.
Задействуем СОЛИ ДВЕ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ -
Нужно сахара взять одну столовую ложку.
А далее - алгоритм такой же, довольно простой!
Едим СОЛЁНУЮ РЫБУ! Рады пище такой!
МЕРА СОЛЁНОСТИ - У КАЖДОГО ВКУС СВОЙ!!!